Milanesas de berenjenas

Name: Milanesas de berenjenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 berenjenas grandes; 2 huevo; c/n Pan rallado; c/n Avena; Orégano; Sal

Ingredientes

1

Pelamos y Cortamos las berenjenas a lo largo, le agregamos sal a cada berenjena y las colocamos en agua por unos 20 minutos (para sacar el sabor amargo).
2

Una vez que pasaron los 20 minutos las lavamos y las secamos.
3

En un plato hondo ponemos los huevos, los batimos y le agregamos un poquito de leche o agua, condimentamos.
4

En otro plato colocamos el pan rallado y la avena, mezclar bien
5

Las colocamos en una fuente para horno con un poco de aceite y Cocinamos por 30 minutos aproximadamente.
6

Yo le agregué queso y orégano 💖