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Ingredientes

  1. 235 grharina 000
  2. 235 grharina integral
  3. 5 grlevadura seca o 15 gr de levadura fresca
  4. 1 cucharaditamiel
  5. 1 cucharadaaceite
  6. 300 mlagua
  7. 1 cucharadasal

Paso a paso

  1. 1

    En el agua disolver la levadura, agregar la miel y luego el aceite

  2. 2

    Mezclar todo e ir agregando ambas harinas, por último agregar la sal.

  3. 3

    Un vez mezclado todo, formar el bollo y dejar reposar hasta que duplique el volumen

  4. 4

    Estirar la masa y formar un bollo circular o alargado (según molde). Colocar el bollo en molde enmantecado. Dejar reposar hasta que duplique volumen

  5. 5

    Cocinar por 25 min a unos 220 grados

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Virginia Garbarino
Virginia Garbarino @garbarinov

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