Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 4 buahati ampela ayam
  2. 2 btrcabe plompong/sesuai selera(potong2)
  3. 1buat tomat besar (potong2)
  4. 5 btrcabe rawit
  5. 1 buahserai (memarkan)
  6. 3 lbrdaun jeruk
  7. 1 sdtmasako (bs ganti garam+penyedap/gula)
  8. 2 sdmkecap manis
  9. 1 sdmair perasan jeruk nipis
  10. Minyak untuk menumis
  11. Air untuk merebus ati ampela (secukupnya)
  12. Bumbu halus :
  13. 3 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 3 cmjahe
  16. 3 btrkemiri
  17. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus ati ampela sampai matang. Angkat dan potong2. Sisa air rebusan jangan dibuang.

  2. 2

    Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus+serai+daun jeruk sampai harum, masukan ati ampela+sisa air rebusan.

  3. 3

    Tambahkan kecap manis+masako+air jeruk, aduk2 perlahan dan tunggu air berkurang barulah masukan tomat+cabe plompong+cabe rawit, masak sebentar sampai cabe+tomat layu, lalu angkat.

  4. 4

    Resep asli mba Indry :*pakai buncis*pakai tomat hijau*atiampela digoreng dahulu*pakai air asam*pakai cabe di bumbu halus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ashalinaqueen
Ashalinaqueen @cook_2538097
pada
✈️🏡🌎🇮🇩
Kaorysside||Chef untuk keluarga tercinta||Mari masak dan berbagi resep di Cookpad😆
Lebih banyak

Resep Serupa