Las gambas al pil pil se sirven como tapa en gran parte de los bares y tabernas de la geografía española. Comerlas acompañadas de una cervecita fresquita y unos trozos de pan es toda una gozada.#comidaespañola

🍤🧄🌶Las tapas en Málaga son toda una institución, con el buen tiempo apetece recorrer las calles y si son las del centro histórico es todo un lujo y un verdadero placer. Las gambas al pil pil no faltan en ninguna barra de bar.#tapeando#porunmundomejor#cocinarápidaysabrosa#menúsemanal

Se cree que se le llama pil-pil por el ruidito que hacen las burbujas del aceite al estallar, por eso hay que servirlas con el aceite hirviendo (y con mucho cuidado), en cualquier caso, me encantan las gambas así, con ese toque de picante de la cayena y los ajos fritos.

#elgordodecookpad

Una forma muy sabrosa de preparar las gambas.

Un plato popular en España del tamaño de un bocado son las gambas pil pil, o también langostinos al estilo pil pil , un plato que se sirve mejor chisporroteando, éste plato también es fácil, ya que simplemente consiste en cocinar las gambas o los langostinos en aceite de oliva, junto con un poco de chile y mucho ajo, pero solo unos minutos.Entre las costumbres del País Vasco se encuentra el ofrecimiento en bares y restaurantes de los popularmente conocidos como pinchos, una tradición vasca equivalente a las tapas de otras regiones de España, se dice que la cocina vasca ha conseguido cuatro salsas para el pescado: la roja en los platos «a la vizcaína», la blanca para el pil pil, la verde para la merluza y la negra en los chipirones.

Unas gambas al ajillo pero con el añadido del pimentón.

Plato típico de la cocina andaluza ,bastante elevado de precio en algunos restaurantes.

Mi primera receta de 2020 (en realidad la preparé para la cena de Nochevieja). Un comentario: usé gambitas cocidas que me habían sobrado del mediodía. Con gambas crudas salen con mejor vista y más sabrosas, creo. Espero que os guste y... ¡qué aproveche!

#Recetasdefindemes

Una súper tapa que está riquísima, mientras apartó la comida tengo la costumbre de poner unas tapas en el centro de la mesa, tenía estas gambas y las preparé y os aseguro que fue visto y no visto se las comieron enseguida y hasta mojaron pan en el aceite.

🦐🦐🥚🥚🌱Gambas al pil pil ¿a quién no le gusta? es una de las tapas estrella en todos nuestros bares. Receta rápida, sabrosa y eso sin decir nada del pan que puedes mojar en la salsa y el vinito 🍷que te pide el picante que llevan, en definitiva todo un pecado. Y si todo eso no fuera suficiente, a estas le hemos dado una vuelta y se sirven con huevos rotos, más bueno imposible👏👏

#weekendreto

¡Hola chic@s!🙋🏻‍♀️ Hoy os traigo esta rápida y riquísima receta de gambitas. ¡Espero que os guste!🥰

#Calendario2026#febrero

Me encanta.. 🤗 Espero que os guste tanto como a mi💋!!!

#cumplimos9Esta es mi versión de gambas al pilpil pero esta vez no le añadí perejil. Quedaron deliciosas.

Las cantidades son orientativas porque todo depende de si te gusta más picante o con más ajo.#LaVueltaMejorconbofrost

Video Receta: http://youtu.be/R4h-xY7rV-cReceta típica Española, vas a degustar lo mejor de la cocina Mediterránea.

VÍDEO: https://www.youtube.com/watch?v=MjPmXhlpVO4

Pues hoy tenía ganas de ensaladilla pero algo diferente aunque parecía a la tradicional ensaladilla rusa, además nos puede venir muy bien para estas fiestas, seguro que acertamos..!

El bacalao al pil pil es una receta clásica de la cocina vasca. Supone un pequeño reto conseguir que quede con una textura adecuada, lo que a veces no se consigue a pesar de dedicarle un buen espacio de tiempo y de esfuerzo. Es de esas recetas que vienen precedidas de un aura no común y a la que se aplican mil y un trucos. En realidad se trata de tener tres o cuatro ideas claras y luego practicar unas cuantas veces. No hay historias que valgan. Desde luego que hay que desalar el bacalao de manera adecuada. No debe quedar muy salado (sería incomestible) ni tampoco que parezca lavado (sin gracia). Si se escojen unas buenas tajadas lo mejor será desalarlo durante 2 días, cuidando cambiar el agua cada 8 horas, y siempre dejando el recipiente en que se desala dentro del frigorífico, para que se mantenga a temperatura constante. Hay bacalao de muy diversas calidades; yo prefiero el Faroe, pero comprendo que es cuestión de gustos. También hay quien escoje piezas medianas; yo no: unos buenos lomos serán lo mejor de todo para conseguir un plato redondo.En cuanto a los ingredientes, ya se sabe, son tan sólo cuatro, a saber: bacalao, ajo, guindilla y aceite de oliva virgen extra. No tiene más, el resto está en  la gracia de tus manos, como decía la copla de Carlos Cano (en la canción se hablaba del dulce de calabaza). Vamos pues con él, y que Dios reparta suerte.

🥬🦐🧄🌶Esta ensalada templada con gambas al pil pil no puede estar más buena. Si la haces generosa, será un plato único.