Aperitivo con cerezas o uvas

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Como casi siempre, preparo recetas con restos de la nevera, en esta ocasión he combinado unos daditos de queso en aceite, con boquerones en vinagre, tomates cherry, cerezas y uvas rojas, con la colaboración de unos palillos.

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Ingredientes

10 minutos
9 unidades
  1. 5daditos de queso fuerte en aceite
  2. 4daditos de queso semi, en aceite
  3. 4cerezas deshuesadas
  4. 5uvas rojas sin semillas
  5. 3tomatitos cherry
  6. 9boquerones en vinagre

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Deshuesamos las cerezas.

  2. 2

    Partimos los tomatitos cherry por la mitad

  3. 3

    Con la ayuda de un palillo unimos una cereza a cada dadito de queso semi.

  4. 4

    A continuación colocamos un lomo de boquerón y rematamos colocando medio tomate cherry.

  5. 5

    Pasamos a preparar las banderillas de las uvas.

  6. 6

    Nuevamente con la ayuda de palillos unimos las uvas a los daditos de queso fuerte en aceite.

  7. 7

    Colocamos sobre las uvas los filetes de boquerón en vinagre restantes y culminamos nuevamente con las mitades de tomates cherry.

  8. 8

    Colocamos en una bandejita y guardamos en el frigorífio hasta el momento de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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