Tortilla de acelga
Cris Arellano @CristinaCook
Paso a paso
- 1
Batir los huevos hasta que estén espumosos.
- 2
Picar la acelga hervida e incorporar a los huevos batidos. Condimentar a gusto (sal, pimienta negra molida, nuez moscada y ajo en polvo)
- 3
Calentar en la hornalla con un poco de aceite un sartén. Agregar la preparación y distribuir de forma pareja. Cocinar a fuego mínimo y con tapa hasta que se note dorado en los bordes y al sacudir se sienta despegada. Dar vuelta con ayuda de un plato o tapa y cocinar un poco más. Desmoldar y servir.
- 4
Opcional: Agregar a la preparación cebolla y morrón picados y salteados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cris Arellano le encantará ver cómo quedó.
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