Budín de limón a la crema sin tacc

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Ciudad Autónoma De Buenos Aires

La crema hace que este budín sea suave y esponjoso, muy rico!

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Ingredientes

  1. 300 grazúcar
  2. 2limones ralladura
  3. 3huevos
  4. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  5. 250 grcrema de leche
  6. 150 grharina de arroz
  7. 150 grfécula de mandioca
  8. 1 cucharaditapolvo de hornear

Paso a paso

  1. 1

    Batir los 3 huevos con el azúcar hasta que se forma una mezcla cremosa y clara. Incorporar la crema e integrar. Agregar la ralladura de limón y la esencia.

  2. 2

    Mezclar en un bol aparte, la harina, la fécula y el polvo de hornear. Incorporar tamizando a la mezcla de huevos previamente realizada.

  3. 3

    Llevar a horno precalentado a 170°C. Si usas budineras chicas te va a alcanzar para tres y va a tardar en cocinarse unos 25 minutos aproximadamente. Si usas una budinera grande tarda entre 45 y 50 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Acá subo mis recetas espontáneas, para no perderlas y porque, quizás, a ustedes también le resulten interesantes.
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