Brownie de limón
🥚🧈🍋🍋🍋🌱No os lo podéis perder, sencillamente maravilloso!!!
Brownie de limón
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en un bol todos los ingredientes secos: harina, sal, las 2 clases de azúcar, mezclamos bien y añadimos la mantequilla cortada en trocitos
- 2
Mezclamos con las manos hasta conseguir que la mantequilla se derrita y todo se haga una bola.
- 3
Rallamos la piel de los limones y hacemos zumo con 1 limón, en otro bol batimos los huevos añadiéndole la ralladura de limón y el zumo de limón que hemos hecho. Ahora podemos encender el horno a 180 ◦ con calor arriba y abajo y preparamos el recipiente para horno forrándolo con papel vegetal, dejamos que sobre papel para, más adelante, facilitar el desmoldado.
- 4
Partimos las nueces con las manos y juntamos los ingredientes secos, los húmedos y las nueces, mezclándolo bien. Se vuelca en el molde repartiéndolo bien y alisando la superficie, le damos unos golpecitos para que se asiente sin dejar ningún hueco.
- 5
Se hornea durante unos 20 o 25 minutos. Mientras tanto podemos triturar los pistachos que servirán para adorno.
- 6
Cuando lo tengamos frío preparamos el glaseado mezclando, con un tenedor, el azúcar con el limón, se echa por encima y antes que endurezca echamos los pistachos.
- 7
Un dulce ideal para una meriendsa o para culminar cualquier comida o una celebración.
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