Sayur Keladi Khas Pontianak
Salah satu menu makanan khas melayu Pontianak. Menu rumahan yang umum dimakan di rumah. Boleh dicoba nih, Moms.
Sayur keladi cocok dimakan dengan sambal terasi atau belacan, ikan asin, dan nasi panas. Hmm, khas makanan melayu.
Tags: sayur keladi, sulur keladi, sayok keladi, batang keladi
#PejuangGoldenBatikApron #week33
Sayur Keladi Khas Pontianak
Salah satu menu makanan khas melayu Pontianak. Menu rumahan yang umum dimakan di rumah. Boleh dicoba nih, Moms.
Sayur keladi cocok dimakan dengan sambal terasi atau belacan, ikan asin, dan nasi panas. Hmm, khas makanan melayu.
Tags: sayur keladi, sulur keladi, sayok keladi, batang keladi
#PejuangGoldenBatikApron #week33
Cara Membuat
- 1
Siapkan bumbu dan bahan lain. Ambil daun buas-buas yang muda saja, cuci bersih. Cuci daun kesum dan daun kunyit lalu potong kecil-kecil.
Daun-daunan ini opsional ya, bisa diskip kalau kurang suka dan tidak familiar. Yang paling penting batang keladinya.
- 2
Potong batang keladi, rendam dengan air garam + asam jawa selama kurang lebih 15 menit agar tidak gatal. Cuci bersih dan rebus batang keladi dengan air hingga agak lembut, tiriskan dari air.
(*Note: Tahap merendam batang keladi dengan air garam + asam jawa ini bisa diskip, langsung direbus saja asal airnya tidak diambil)
- 3
Tumis bumbu halus lalu masukkan bumbu cemplung dan daun-daunan di step 1. Tumis hingga harum.
- 4
Tambahkan air asam jawa. Lalu masukkan batang keladi yang sudah ditiriskan, aduk rata. Beri garam, kaldu bubuk, koreksi rasa hingga pas. Masak hingga matang.
- 5
Angkat dan siap disajikan. Kali ini buat untuk porsi besar karena banyak yang makan.
- 6
Selamat menikmati 😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur keladi Pontianak Sayur keladi Pontianak
Budak (=warga)pontianak pasti taulah dengan sayok yg satu ini. Dimakan same nasi panas, ikan asin, sambal belacan hhmmm mertue lewat tak nampak 😅.dan yg jadi khasnya adalah daun kesum dan pucuk singkel. Nah karena ada stok daging sapi+tetelan di kulkas ya udah dicemplung aja sekalian.#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#PejuangGoldenBatikApron#ApaIsiKulkasmu#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#KulinerKhasKalbar
-
Sayur asam Sayur asam
Cuca lagi panas pengen makan yg asem-asem segaer..😋😋,so sayur asem paling mantap plis ikan asin sambal terasi wooowwww..
-
Sayur asem enak Sayur asem enak
Cocok dimakan bersama goreng tempe tahu dan ikan asin dan sambal terasi🌼🌼🌼
-
Sayur asem Sayur asem
Segarnya menggugah selera, di santap saat musim panas sayur asem sangat pas disandingkan dengan ikan asin/ayam goreng/tempe goreng/sambal terasi dsb.#anekasayur
-
Sayur asem betawi Sayur asem betawi
Udah masuk musim hujan.. enaknya makan sayur asem+ikan asin+sambe terasi nih😍
-
Sayur keladi / Sayok keladi khas Pontianak Sayur keladi / Sayok keladi khas Pontianak
Kesukaan pak suami😉😍
-
Sayur asem simple Sayur asem simple
Sayur asem dengan bahan seadanya, cocok dengan ikan asin, kerupuk dan sambal terasi 😍
-
Sayur asam Sayur asam
Sayur asam enak banget jika dimakan dengan ikan asin dan sambal terasi.Menu simpel tapi dijamin enak bgt#MasakSekeluarga
-
Sayur asam Jakarta Sayur asam Jakarta
Pas banget cuaca lagi panas, masak sayur asam jakarta, paling cocok di makan dengan lauk ikan asin, sambal terasi dan tahu, tempe.#BerburuCelemekEmas#PekanInspirasi
-
Sayur asem Sayur asem
udara panas paling enak mkn sama sayur asem,ikan asin,sambal top pokoknya dah
-
Sayur Asem Ikan Patin Sayur Asem Ikan Patin
Sayur asem khas Banjar dengan Ikan Patin muanteeebbb 😁 Menu buat sahur dan berbuka ditambah dengan ikan bakar dan sambal terasi 😍🤤 tentunya ini resep dari Bu Heny Rosita 😍 gak ragu ama resep beliau, auto berhasil 🤗 makasih banyak bu, pian inspirasi lun 😘 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #NgeksisDiCookpad #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook #CookpadCommunityBanjarmasin
-
Sayur asem Sayur asem
Sayur yang pas disantap ketika cuaca panasRasanya yang pedas,asam,manis dari gula pasir Rosebrand yang terjamin kualitasnya sangat pasDipadukan dengan ikan asin goreng dan sambal terasi.Source @jeng_asih_mawon#PosbarMeetUp_Palembang2025#cookpadcommunity_palembang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar