Tira de lomo a la pimienta con apio, cebolla morada y choclo

Para la ensalada 🥗
Cortar completo el apio, tronco y hojas 🍃 luego las cebollas en juliana y agregamos la lata 🥫 de maíz 🌽 en granos

Salpimentar y un toque de aceite de oliva o girasol 🌻
El momento para decantar el día con este excelente y sorprendente Alma Mora reserva, vino 🍷 con cuerpo y agradable nota 📝 frutal y un final a roble en boca 👄
Bastantes requisitos cumplidos para un vino 🍷 comercial y de ese precio.

Para el adobo
Pimienta negra recién molida, pimienta negra molida, pimienta blanca molida y un toque de sal y aceite de girasol 🌻

Luego agregamos algo del jugo que suelta la carne 🍖 y el pollo 🐔 con los chorizos, solo un toque para que no se pierda el gusto de las pimientas
Salpimentar de un lado la carne 🍖 y el pollo 🐔 con sal entrefina y pimienta en granos recién molida
El pollo 🐔 y los chorizos van al horno eléctrico y los lomos a bifera

A mi compañera le gusta a punto y a mi antes de la cocción, como corresponde.
Así que la solución es colocar primero el de ella y cuando se dora de un lado y recién colocar el mío.

Al dar vuelta colocar el adobo y repetir esto al retirar también y a disfrutar este manjar
El tiempo ⏳ de cocción del pollo 🐔 y los chorizos es hasta que estén bien cocidos y dorados, para tener en cuenta si queremos retirar todo junto