Pechuga de pollo rellena
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Una idea que me ha surgido por un antojo de cachopo, en casa le llamamos "cachopollo"
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Abrir y aplastar un poco la pechuga de pollo, salpimentar
- 2
En una mitad poner una loncha de jamón, encima el queso y otra loncha de jamón
- 3
Cerrar la pechuga, cómo si fuese un libro, pegando bien los bordes
- 4
Pasar por harina, el huevo batido y pan rallado
- 5
Poner aceite en una sartén a fuego medio, freír el pollo por ambos lados que quede hecho por dentro y crujiente por fuera
- 6
Emplatar y servir caliente recién hecho acompañado al gusto, yo con unas berenjenas al ajillo
- 7
Buen provecho!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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