Pastel relleno nata y cubierto con dos chocolates
marcos ramirez @sectario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclamos los 4 huevos, los 250 gr de azúcar y 250 gr de mantequilla, hasta conseguir una mezcla esponjosa
- 2
Añadimos los 250 gr de harina, a ser posible tamizada y el sobre de levadura. Y seguimos mezclando.
- 3
Fundimos los 100 gramos de chocolate y lo añadimos a la mezcla.
- 4
Horneamos a 190 grados durante 30 minutos. Pinchamos con el cuchillo hasta que salga limpió. Dejamos enfriar y lo cortamos en dos rodajas.
- 5
Montamos 500 ml de nata. Aproximadamente 4/5 partes de la nata montada la usamos de relleno
- 6
Derretimos 100 gr de chocolate negro, y la mezclamos con la mitad de la nata que nos queda.
- 7
Uno un bote para formar una esfera sin cobertura. Derretimos 100 gr de chocolate blanco, y la mezclamos con la nata que nos queda. Con la mezcla de nata y chocolate blanco rellenamos la circunferencia sin cobertura.
- 8
Y ya podemos dejar en la nevera para que se enfríe.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marcos ramirez le encantará ver cómo quedó.
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