Lentejas con calabaza
Ruth Priego @rukituki
Unas lentejas rapidas y sanas con calabaza para ayudar a limpiar el higado
Lentejas con calabaza
Unas lentejas rapidas y sanas con calabaza para ayudar a limpiar el higado
Paso a paso
- 1
Pelamos el TOMATE *opcional*, la CALABAZA el AJO, la CEBOLLA y la PATATA
CONSEJO: para que se cuezan más rápido podemos cortar los productos en trozos mas pequeños.
- 2
SOFREIMOS en una olla pequeña el AJO la CEBOLLA, la CALABAZA y la PATATA con un chorro de ACEITE de OLIVA
- 3
Cuando dore un poco añadimos 2 TAZAS de agua tibia y dejamos HERVIR
- 4
Cuando este HIRVIENDO añadimos las LENTEJAS y el chorizo *opcional* y dejamos la ebullicion a fuego medio durante 40 MINUTOS
- 5
Añadimos SAL al gusto y servimos con la patata y la calabaza trozeada y cocida
Buen provecho ! 😋
- 6
Mientras hierve APARTAMOS el TOMATE, AJO Y CEBOLLA, lo BATIMOS, y volvemos a echarlo a la cocción
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ruth Priego le encantará ver cómo quedó.
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