#calendario2025

Es la primera vez que e hecho esta receta y os puedo asegurar que esta riquísima y sin duda repetiré

#mirecetario

La salsa Alfredo es una salsa para pastas, originalmente contenía queso Parmesano y Mantequilla, actualmente se suele agregar crema de leche, también Perejil, Ajo, Huevo, Vegetales, Mariscos o Pollo.Se hizo famosa en el Restaurante Alfredo alla Scrofa de Roma, propiedad de Alfredo di Lelio, se dice que inventó la salsa en 1914, cuando agregaba la mantequilla antes y después de poner los Fettuccini en el tazón para servir, el método era conocido como Mantequilla doble, se ponía para que su esposa embarazada pudiese digerir mejor el plato.Se hizo famosa la salsa cuando Mary Pickford y Douglas Fairbanks quedaron enamorados del plato en su luna de miel en 1927, para expresar su gratitud regalaron a di Lelio un tenedor y una cuchara de oro con una foto de ambos comiendo en el restaurante, foto que colgó en su local.Alfredo se retiró en 1938 y vendió el restaurante a Mario Mozzetti actual propietario, éste mantuvo el nombre y el menú, en 1959 algunos empresarios ofrecieron a di Lelio abrir un nuevo restaurante, estaba en la Piazza Augusto Imperatore, la expansión continuó en 1977 cuando el hijo de di Lelio y Guido Bellanca abrieron un nuevo Alfredo's en el Rockefeller Center de Nueva York.Los Fettuccini Alfredo son ahora un plato habitual en los restaurantes italoestadounidenses, aunque son poco conocidos en Italia.

La pasta nos encanta en casa y está queda muy rica con esta salsa.

Si te gusta la pasta esta receta os encantará!#1receta1arbol

La probamos en una pizzería y nos encantó, así que hemos intentado reproducirla con un buen resultado para mi. Receta realizada junto a @SilviaJuan3. #mehacefeliz

Es una salsa muy buena para aderezar platos de pasta. Se hizo famosa en el restaurante Carlos Alla Scrofa de Roma, propiedad de Alfredo Di Lelio.Se dice que Alfredo Di Lelio inventó la salsa en 1914 como una variante de los fettuccine al burro (Fettuccine con mantequilla). La contribución de Lelio fue duplicar la cantidad de mantequilla antes de colocar los fettuccine.

Si estás con ganas de preparar una receta diferente con ingredientes comunes que se encuentran en tu cocina, prueba esta receta de espaguetis cremosos con salsa Alfredo combinados con berenjena crujiente, esta combinació hace que la textura y el sabor sean perfectos.#quétienesenlanevera

La salsa alfredo es una salsa para aderezar pastas. Originalmente contenía simplemente queso parmesano y mantequilla, aunque modernamente, además de dichos ingredientes, suele agregársele roux o crema de leche. Algunas variantes incluyen perejil, ajo, huevo, vegetales, mariscos o pollo. Se hizo famosa en el restaurante Alfredo haya Scrofa de Roma, propiedad de Alfredo di Lelio.Se dice que di Lelio inventó la salsa alfredo en 1914 como una variante de los fettuccini al burro (‘fettuccini con mantequilla’). Cuando se agregaba la mantequilla antes y después de poner los fettuccini en el tazón para servirlos, el método era conocido como doppio burro (‘mantequilla doble’). La contribución original de di Lelio fue duplicar la cantidad de mantequilla antes de colocar los fettuccini. La mantequilla adicional se habría puesto para que la esposa embarazada de di Lelio pudiera digerir mejor el plato.Un cliente asiduo del restaurante de di Lelio recuerda que el restaurante se hizo famoso cuando Mary Pickford y Douglas Fairbanks quedaron enamorados del plato en su luna de miel en 1927. Para expresar su gratitud, regalaron a di Lelio un tenedor y una cuchara de oro con una foto de ambos comiendo en el restaurante, foto que di Lelio colgó en su local. Pickford y Fairbanks cocinaron el plato a sus amigos de Hollywood, que pronto se hizo mundialmente famoso.Alfredo di Lelio se retiró en 1938 y vendió el restaurante con sus fotos al abuelo de Mario Mozzetti, el actual propietario. Mozzet

Salsa rápida de hacer y con ingredientes que tenemos por casa casi siempre.

#mirecetario #milibrode1000recetasUna sencilla forma de preparar y además riquísima.

Rica coliflor junto con su salsa de cebolleta y espinacas.Ligero para cenar, plato único.Al nene le encantó y por eso la comparto con vosotr@s.

Por mucho que la adornemos, coliflor es!

Otra forma de comer coliflor y muy buena por cierto buena sana y sabrosa os invito a que la probéis

Una manera diferente de comer coliflor

#AlfombraRojaCookpad Muy cremosa, ligeramente picante y buenísima

#cumplimos5

Es una receta que vi en Pinterest y desde que la probamos en casa, ha pasado a ser una de nuestras favoritas

Buscando formas diferentes de cocinar la coliflor, encontré esta receta, que me encanta porque es muy rica.#revistacookpad

Que es fácil cocinar una verdura si así se desea

#mirecetarevelación Después de muchas oportunidades con la coliflor tengo que decir que así al horno es como más nos gusta. Queda doradita y tierna, nada que ver al recuerdo que tengo de hacerla cocida. Además da mucho juego porque puedes acompañarla con alguna salsita o incluso para hacer gratinada queda más entera y no deshace toda. Toda una receta revelación que he aprendido este año y que pienso incorporar a mi recetario habitual!

Un plato típico de Andalucía son las judías verdes a la andaluza, pero he pensado que otras verduras estarían igual de ricas con este guiso. Así que he preparado esta coliflor y ha quedado fantástica