Macarrones con setas y salsa de quesos
Encar @encar_bm
Esta salsa es el resultado de abrir la nevera y ver diferentes envases abiertos.
Pero merece la pena innovar con lo que hay que usar, y que salgan platos tan ricos como éste.
#quétienesenlanevera
#septiembresabroso
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a hervir los macarrones en agua y sal, el tiempo indicado por el fabricante.
- 2
Mientras tanto, preparar el resto.
En una cazuela con un chorrito de aceite, sofreír a fuego medio la cebolla cortada en brunoise, con una pizca de sal. - 3
Cuando empiece a dorar, añadir las setas sin descongelar, y rehogar a fuego alto hasta que el agua que sueltan esté prácticamente consumida.
- 4
Añadir el pimiento choricero, mezclar, y sofreír un minuto.
- 5
Calentar la leche 30 segundos en el microondas e incorporar a las setas.
- 6
Echar los quesos, y remover a fuego lento para que se integren y se forme la salsa.
- 7
Añadir los macarrones para que cojan el sabor, y dejar reposar unos minutos antes de servir.
- 8
Al emplatar decorar con una pizca de perejil.
- 9
Bon profit !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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