Mote con Huesillo fácil versión chancaca

Yvette
Yvette @yvette_anais

#PRIMAVERA Sin duda el mote con huesillo es ideal para esta temporada en donde empieza a salir un poquito el sol y ya queremos un rico refresco, como el clásico y típico Mote con Huesillo 🧡 #VivaChile Siempre había preparado el mote con caramelo, ahora quise probar la versión con chancaca y me encantó! 😍

Mote con Huesillo fácil versión chancaca

#PRIMAVERA Sin duda el mote con huesillo es ideal para esta temporada en donde empieza a salir un poquito el sol y ya queremos un rico refresco, como el clásico y típico Mote con Huesillo 🧡 #VivaChile Siempre había preparado el mote con caramelo, ahora quise probar la versión con chancaca y me encantó! 😍

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Ingredientes

1 hr
14 porciones
  1. 28huesillos
  2. 200 grchancaca
  3. 3/4 tazaazúcar
  4. 3 1/2 litrosagua
  5. Palitoscanela a gusto

Paso a paso

1 hr
  1. 1

    Primero se debe remojar los huesillos desde la noche anterior.

  2. 2

    Entonces se pone en una olla los 3 litros de agua, los huesillos, la chancaca, azúcar y la canela.

  3. 3

    Se deja cocinar hasta que el huesillo quede blandito y seguro la chancaca se disolverá. Aproximadamente son 40 minutos. Se deja enfriar y luego se refrigera para servir bien heladito.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yvette
Yvette @yvette_anais
IG: @yvette_anaisSoy Chilena! 🇨🇱 Ingeniera Comercial, me gusta la comida rica y sobre todo cuando es con amor. Cocino día a día, y me encanta! 😋 sobre todo porque le doy mi toque especial ❤️
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