Pancitos viena de cúrcuma y extracto de malta
Ideal para mezclar dulce y salado 😋
Pancitos viena de cúrcuma y extracto de malta
Ideal para mezclar dulce y salado 😋
Paso a paso
- 1
🥣 En un bowl unis los ingredientes secos (harina, azúcar, cúrcuma, levadura si usas seca, y sal)
- 2
🥛 En un vaso medidor o bowl mezclás los ingredientes líquidos (leche, extracto de malta o miel, y huevo)
- 3
🥣 Haces un huequito en la masa, unis con una cuchara y después empezas a amasar.
- 4
🥣 Cuando tengas la masa, unis con la manteca pomada y seguis amasando. Tapas con un film o bolsita y esperas que se levante.
- 5
🥣 Cuando la masa leudó, estiras en la mesada con un alto de aproximadamente 1 cm.
- 6
🔪 Cortas con un cortante, vaso o compotera de unos 10 cm de diámetro. Te van a salir más o menos 6 pancitos. Pones en una placa para horno enmatecada o con aceite vegetal y dejas tapado que aumenten su tamaño.
- 7
🥣 Cuando los pancitos subieron, los pintas con huevo, pones semillitas y mandas al horno hasta que se doren un poquito.
- 8
🔎 Te dejo unos tips:
- Nosotros los comimos con dátiles con queso y nuez moscada, y salame. Es ideal para mezclar dulce y salado
- Otro tip re interesante es que podes saborizar de otras formas, por ejemplo: en vez de cúrcuma podes usar pimentón ahumado y usar estos panes para unas hamburguesas.
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