Daging sapi kecap

Gibz kitchen
Gibz kitchen @gibz

🥰request Pak Su
Udah lama gak masak
Tanya sana sini finally nemu resep yg ok
Alhamdulillah enak, empuk, wangi
InsyaAllah loved banget

Daging sapi kecap

11 orang berencana membuat resep ini

🥰request Pak Su
Udah lama gak masak
Tanya sana sini finally nemu resep yg ok
Alhamdulillah enak, empuk, wangi
InsyaAllah loved banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 250-300 grSapi has dalam atau paha
  2. Telor puyuh (bisa di skip)
  3. Bumbu halus
  4. 5-6 siungbawang merah kecil
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 buahkemiri
  7. secukupnyaJahe
  8. 1 sdtKetumbar bubuk
  9. Bumbu cemplung rebusan daging
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 sdtketumbar bubuk
  12. 2 siungbawang putih geprek
  13. Bumbu cemplung tumis daging kecap
  14. 1 batangkecil Kayu manis
  15. 2 buahBunga lawang
  16. 3 bijicengkeh
  17. Secukupny Lengkuas geprek
  18. Kecap
  19. 1,5 sdt(sesuaikan) garam
  20. 2 sdt(sesuaikan) gula
  21. 0.5 sdtmerica bubuk
  22. 3 sdm(sesuaikan) Kecap manis
  23. Cabe kering (saya skip)
  24. Penyedap rasa (bisa di skip)
  25. 2 lembardaun salam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus daging pada air mendidih, sambil di masukan bumbu cemplung rebusan daging. (Baca tips mengempukan daging. Pada postingan berikutnya)

  2. 2

    Ulek bumbu halus, sisihkan

  3. 3

    Setelah daging empuk, tumis bumbu halus dan masukan bumbu cemplung tumis daging kecap. Tumis hingga harum.(untuk gula garam lada kecap diberikan menyusul)

  4. 4

    Masukan daging yang telah di rebus, tumis, lalu tuangkan kaldu bekas rebusan daging kedalam tumisan daging. Sambil masukan kecap dan gula garem lada sesuaikan rasa. Pada tahap ini bisa dimasukan cabe kering.
    Aduk dan masak hingga tanak.

  5. 5

    Setelah tanak maka dapat di hidangkan bersama nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gibz kitchen
pada

Komentar

Resep Serupa