Guisado de garbanzos con verduritas
Ángela del Cerro @angelacv31
Paso a paso
- 1
Pica los ajos, y ves añadiendo las verduras troceadas: la cebolla, el puerro, el calabacín, la zanahoria, los pimientos, el tomate.
- 2
Trocea las patatas en trozos pequeñitos, del tamaño de los garbanzos, y añade a la cazuela. Remueve todo junto.
- 3
Agrega el chorizo y el jamón picado en trozos pequeñitos.
Remueve todo. - 4
Añade un chorrito de vino blanco. Espera a que se consuma. Después añade el caldo de verduras (o agua con pastilla de avecrem) y el pimentón y colorante
- 5
Deja que se hagan las patatas, y corrige de sal. Cuando las patatas estén casi hechas (que no hechas del todo) añade los garbanzos y deja que termine de hacerse. ¡Y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ángela del Cerro le encantará ver cómo quedó.
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