GEHU (tauGE taHU aka Tahu Isi)
TauGE taHU, saya baru tahu itu kepanjangannya 😅. Saya menyebutnya tahu isi.
Udah lama pengen ngemil gorengan ini. Ada sih yang jual, tapi terlalu pedas isiannya. Jadi kurang bisa menikmati.
So, cari² resepnya di Cookpad.
Ketemu dunk.. kali ini coba bikin pake resepnya mbak Cici Wibawa @dapurmamaolive .. enak banget. Saya pilih adonan yang praktis hehe.. Suami suka karena hasilnya tidak keras. Cocok buat cemilan pas musim hujan gini.
Bikinnya siang tapi nggorengnya sorean biar masih anget².
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenBatikApron
Minggu ke 37
GEHU (tauGE taHU aka Tahu Isi)
-
Lalisa“Terima kasih resepnyaa💜💜” -
Neti Tri Winanti“Lupa ambil foto pas masih banyak tadi. Terima kasih resepnya” -
Tia Arsyad22“Terima kasih resep nya bund, masya allah alhmdulillah bisa bikin Gehu sendiri dirumah🥰” -
Dee's“Selamat sore ibuuu 😊😊 setor CS cemilan dikala hujan turun 😁 terimakasih resepnya njih buuu....btw sudah lama bgt resep ini aku save...Alhamdulillah akhirnya bisa merealisasikan sore ini 💖💖💖💖” -
Evie Indriana“Ibuuuu... Cooksnap Gehu nya Mantaaaappp 👍👍👍” -
Imaami“Sore Bu @NancyFirst_Kitchen 😆Ikutan kirim cooksnap Gehunya ya BuPas banget abis ujan bikin yang anget-anget buat nyemil 😄Thank you Bu nancy waktunya Minggu lalu udah ngajarin kita belajar merajut 🥰Jadi lebih tertantang untuk bersabar nih ngelemesin jari yang biasanya bebikin kue, ini dibelajarin bikin rajutan 😄Semoga bisa jadi nanti bonekanya 😄😄Thank you Bu nancy 😘🙏 Resepnya, ilmu takutnya 👍Ijin share ulang ya Bu 😘”
TauGE taHU, saya baru tahu itu kepanjangannya 😅. Saya menyebutnya tahu isi.
Udah lama pengen ngemil gorengan ini. Ada sih yang jual, tapi terlalu pedas isiannya. Jadi kurang bisa menikmati.
So, cari² resepnya di Cookpad.
Ketemu dunk.. kali ini coba bikin pake resepnya mbak Cici Wibawa @dapurmamaolive .. enak banget. Saya pilih adonan yang praktis hehe.. Suami suka karena hasilnya tidak keras. Cocok buat cemilan pas musim hujan gini.
Bikinnya siang tapi nggorengnya sorean biar masih anget².
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenBatikApron
Minggu ke 37
Cara Membuat
- 1
Siapkan sayurannya. Serut wortel. Iris halus kubis.
Haluskan bawang merah dan bawang putih. Iris halus cabe rawit.
Goreng tahu hingga berkulit.
- 2
Tumis bumbu halus dan kulit udang hingga harum.
Masukkan daun pre dan daun bawang.
Tambahkan cabe rawit, aduk hingga layu.
- 3
Masukkan wortel, aduk² hingga layu.
Masukkan tauge dan kubis, aduk hingga layu.
Beri garam dan merica bubuk.
- 4
(TIDAK saya tambahkan air) lalu masukkan seledri. Tes rasa. Tunggu hangat/dingin/suhu ruang.
Sementara itu sayat tahu untuk memasukkan tumisan sayurnya. Saya tidak beli tahu yang sudah digoreng, tapi tahu putih yang saya goreng sendiri. Masukkan tumisan sayur.
- 5
Jadi deh 12 potong gehu siap goreng.
Saat mau digoreng, baru buat adonan tepungnya. Campur tepung bumbu dan tepung terigu, tuangi air secukupnya. Saya buat cukup kental, agar bisa mudah menutupi tahu. Beri secukupnya garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata.
- 6
Setelah adonan siap, panaskan minyak agak banyak.
Celup tahu hingga tertutup semua permukaannya, lalu goreng.
Setelah kecoklatan baru dibalik.
- 7
Angkat dan tiriskan.
Disajikan tanpa saus sambal pun udah enak.
Selamat mencoba!
Resep Serupa
-
GEHU a.k.a Tahu Isi GEHU a.k.a Tahu Isi
#Potberbisik_AnekaTakjil#Cookpadcommunity_Bekasi#RencanakanKebaikanmu#IdeTakjil #IdeJualanGehu (singkatan dari togé jeung tahu terj. har. 'Kecambah dengan tahu') adalah camilan khas Sunda yang terbuat dari tahu yang diisi dengan tauge dan kadang dicampur racikan bumbu pedas kemudian digoreng dengan pelapis yang terbuat dari adonan tepung terigu, tepung beras dan tepung kanji.[1] Oleh masyarakat Sunda, gehu pedas disebut juga gehu jeletot (bahasa Sunda: gehu melotot atau urat keseleo) karena rasanya yang amat pedas sampai seakan-akan membuat mata melotot atau keseleo otot. Selain tauge, biasanya isi gehu ditambah dengan sayuran lain seperti kol, wortel dan bihun. Ukuran gehu bermacam dari tahu isi biasa yang kecil sampai yang besar yang banyak dijual di pinggir jalan di Jakarta dan jenis tahunya khusus untuk gorengan, bukan jenis tahu yang bisa dimakan langsung untuk lauk nasi.[2]
-
GeHu (Tauge Tahu alias Tahu Isi) GeHu (Tauge Tahu alias Tahu Isi)
Salah satu favorit kalau beli gorengan. Tp baru ini bikin sendiri hehhee. Rasanya ini kyak di abang2 gorengan. Di resep asli palai kol tp saya tidak karena di tukang sayur gak ada.Di resep asli jg pakai cabai tp saya skip karena anak2 pasti ikut makan hehehe.Makannya anget2 sambil nyeplus cabai, mantul deh.Trimakasih ya mbak resepnya @NancyFirst_Kitchen mantul pokoknya camilan ini.#PejuangGoldenBatikApron#week51#ColamMeetUp2023#ColamMerajut#ColamCooksnapNancy#CookpadCommunity_Malang#Bakerpad_Community#PekanPosbar#CamilanBuSaEnak#Bakerpad_CemilanBuSa#Bakerpad_January23#PotluckPGBA
-
GeHu (Tauge Tahu) aka Tahu isi GeHu (Tauge Tahu) aka Tahu isi
Ngga pedes banget agar supaya semua bisa makan #tauge #tahu #gorengan #pejuangGoldenApron3 #week42
-
GEHU aka TAHU ISI GEHU aka TAHU ISI
Ternyata bikin sendiri lebih enak daripada di abang-abang!
-
Gehu (tauGe taHu) aka Tahu Isi Gehu (tauGe taHu) aka Tahu Isi
Sebagai apresiasi kepada ibu Nancy yg pada hari minggu kemarin beliau sdh memandu acara meet up Colam dg tema "Colam Merajut" maka kali ini saya mengcooksnap resep ibu Nancy yaitu tahu isi yg enak, gurih dan cocok dg cuaca sore ini yg mendung dan dingin. 🤗🤗Source ibu Nancy @NancyFirst_Kitchen#PejuangGoldenBatikApron#MgKe51#Resep26_jan2023#ColamMeetUp2023#ColamMerajut#ColamCooksnapNancy#CookpadCommunity_Malang
-
GEHU (TOGE TAHU) GEHU (TOGE TAHU)
Aaah gorengan lagi ajaa 😀. Makanan sejuta umat ini memang tidak ada matinya.Dan ini salah satunya .....Gehu...salah satu gorengan favoritnya suami saya 🥰.Bahan utamanya simple. Hanya toge dan tahu, bikinnya pun gampang. Segampang menghabiskannya saat baru matang dan masih panaspun langsung diserbuu 😅.#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunity_Id
-
Gehu (Tauge Tahu aka Tahu isi) Gehu (Tauge Tahu aka Tahu isi)
Minggu lalu Colam mengadakan acara meet up Colam Merajut bersama ibu @NancyFirst_KitchenSebagai apresiasi kita cooksnap Resep Resep dari bu Nancy... 💚💚Ibuuuu.... Aku cooksnap aja yaa... Nyerah sama merajutnya 🙏🙏 ampuuunnn ga bisaaaa... 😅😅 mending masak dah...Ngliat rajutannya udah puyeng nih kepala... 😅😅Pleaseee ✌✌Aku cooksnap Gehu (Tauge, Tahu aka Tahu Isi) enak banget bu... Pedesnya nampooolll 👍👍Jadi klo gak sampe abis itu Gehu bawaanya mau ngunyah teruuusss hahahaa ....#ColamMeetUp2023#ColamMerajut#ColamCooksnapNancy#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang
-
272. GeHu (tauGe taHu/tahu isi) 272. GeHu (tauGe taHu/tahu isi)
Alhamdulillah akhirnya keturutan bikin tahu isi tauge ini...bener2 istimewa bagiku, karena sudah lama bgt aku save resepnya 😅😅Setiap mau bikin selalu ada saja halangannya, entah taugenya yg busuk, tahunya yg tiba2 habis 😂, wortelnya yg jelek2....wes pokoknya ada aja halangannya 😆😆 kebetulan hari ini suami puasa, jadi tahu dalam kulkas aman 😅 akhirnya nekat beli taoge di tukang sayur keliling, kebetulan wortel dan bahan lainnya sudah ready 😊Maturnuwun resepnya ibu @NancyFirst_Kitchen sehat selalu 😘😘😘#CookpadCommunity_Malang#Tahu#Dee_s
-
-
Tahu isi tauge a.k.a GEHU Tahu isi tauge a.k.a GEHU
Ada ibu"jualan tahu cokelat lewat depan rumah,langsung beli aja 6rb isi 20biji,udh gtu bingung mau diapain,drpda dimakan langsung mendingan dimasak aja jadi tahu isi tauge cuss langsung eksekusi bikinnya gampang juga #antiribet #siapramadan
-
GEHU (Toge Tahu) pedas GEHU (Toge Tahu) pedas
Istilah Gehu ini berasal dari bahasa sunda kali ya.. 'toge + tahu' gk tau deh di daerah laen disebutnya apa 😁#PejuangGoldenApron2
-
Gehu (Tauge Tahu) Gehu (Tauge Tahu)
Akhirnya nemu resep gehu yang simple, yang ga perlu isi tauge ke tahunyaSource @TiniRostiawati76
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)