Pan de Pascua casero y fácil
Carlos Parra @cook_5834658
Aburrido de comprar quise aprender y encontré esta receta que por lo demás se ve complicada pero es súper fácil.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero cernimos nuestra harina y dejamos.
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En bol mezclamos la.mantequilla con 350 gramos de azúcar flor batimos hasta que la mezcla este como una crema.
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Mezclada la.mantequilla con el.azúcar agregamos el vaso de agua fría y mezclamos quedará como huevo revuelto pero está bien así agregamos las yemas de los huevos y batimos hasta que esté todo unido.
- 4
En un bol diferente batimos nuestras claras de huevo con azúcar flor hasta que esté a punto de nieve.
- 5
Agregamos las claras batidas al primer bol mezclando suavemente para no botar el aire de las claras batidas.
- 6
Agregamos la cucharada de canela, el clavín de olor la nuez moscada mezclamos.
- 7
Agregamos el bicarbonato y el vinagre saldrá un poco de espuma pero es normal y volvemos a mezclar con una cuchara y dejamos unos 10 minutos a que repose.
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Cortamos nuestra fruta nuez almendra o pasa en trozos más pequeños.
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Agregamos la harina de a poco si agregamos un puñado de harina agregamos un puñado de frutas y revolvemos hasta que se nos acabe la harina mezcla en este punto estará chiclosa.
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Calentamos nuestro horno a temperatura media-alta (150°) unos 5 minutos antes.
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Vertemos nuestra mezcla en moldes y llevamos al horno a 180° entre 30 a 40 minutos o hasta que pongamos un palillo dentro del pan y salga seco.
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Una vez listo sacamos del molde y dejamos enfriar en una rejilla para que no se nos llene de hongos, una vez frío, envolvemos en plástico y estamos listo a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Parra le encantará ver cómo quedó.
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