Bizcocho de almendra, para principiantes

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Un poco inventado, muy sencillo de preparar porque la almendra es la protagonista y no es necesario añadir más sabores. Si , es especial, porque es para felicitar y agradecer..! Como le gusta mucho la almendra , me he “lanzado a la piscina” y …el resultado le ha gustado mucho!!
Y si el molde es menor, con partir las cantidades, listo!! Os digo los pasos.
#revistacookpad

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Ingredientes

20+35 horneado
12 raciones
  1. 6-7huevos de corral (o L)
  2. 500 grazúcar
  3. 125 grharina de almendra
  4. 375 grharina de repostería
  5. 350 mlaceite suave (un vaso y medio)
  6. 125 mlleche (el resto del medio vaso de aceite)
  7. 23 grlevadura en polvo (una bolsita y media)
  8. Azúcar glasé para espolvorear

Paso a paso

20+35 horneado
  1. 1

    Bate los huevos muy bien con el azúcar, hasta que haya mucha espuma, y luego agrega el aceite poco a poco y la leche también

  2. 2

    Tamiza la harina normal con la levadura en polvo y luego añade la de almendra y mézclala con una cuchara. Echa la harina en la mezcla de huevos y azúcar. Pasa la mix para que se mezcle bien.

  3. 3

    Vierte la mezcla en una lata de 40X50X6 de alto previamente forrada con papel de horno

  4. 4

    Programa 35’ a 180°C calor arriba y abajo, los primeros 10’…. y luego cambia a posición aire. Quedará así !

  5. 5

    Cuando esté tibia, espolvorea azúcar glasé. Si lo haces en caliente el azúcar desaparecerá porque se fundirá

  6. 6

    Bon profit!!

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Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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