Dados de cerdo crocantes con salsa agridulce
Gastón Tannuré @MagoGaston
Lo vi en un pequeño librito llamado "Recetas fáciles WOK" de Lee T. Furikake
Dados de cerdo crocantes con salsa agridulce
Lo vi en un pequeño librito llamado "Recetas fáciles WOK" de Lee T. Furikake
Paso a paso
- 1
Cortar la carne en cubos medianos (2, 5 o 3 cm de lado). Incorporar a la carne los ingredientes de la marinada y unirlos con la carne, reservando luego la misma durante dos horas en la heladera.
- 2
Hacer la pasta con la harina, el agua tibia y el aceite. Luego de reservar unos minutos incorporarle a la pasta de a poco la clara del huevo batida a nieve.
- 3
Preparar la salsa, sobre fuego medio, rehogando primero los ajos y el jengibre con un chorrito mínimo de aceite por un par de minutos. Luego incorporar los otros ingredientes, excepto la maicena, e ir mezclando todo. Incorporar la maicena (previamente disuelta en un pocillito de agua) de a poco hasta que la salsa se espese por el hervor y la maicena. Reservar caliente.
- 4
En un sartén o wok colocar aceite suficiente para freír. Calentar el aceite a fuego fuerte. Tomar los cubos de cerdo y pasarlos por la pasta. Freírlos. Luego escurrirlos en papel absorbente.
- 5
Servir los cubos de cerdo junto con la salsa, que se pondrá en un cuenco aparte.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gastón Tannuré le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16589660
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Físico y mago profesional. Comenzando a aprender a cocinar!Perseguime en IG para conocer algunos sabores del mundo...@100fotosdelviaje
Leer más Recetas similares
-
Lomo de cerdo en salsa agridulce
#mundo #cocinacaribeña Este lomo está cocinado en una salsa agridulce, es una receta que tiene una mezcla de sabores distintos.
-
Albóndigas de cerdo en salsa agridulce
Riquísimas y fáciles albóndigas de cerdo al estilo oriental, acompañar con arroz blanco, puré o lo que más les guste!!
-
Bifecitos de cerdo con salsa agridulce rápido y fácil
Estoy experimentando con la sartén Essen. Esto por lo general lo hacía al horno, pero hace mucho calor! Así que probé y me sorprendió lo rápido que se cocinó y lo rico que quedó. Usé para la salsa una salsa comprada que se llama Bulldog que se compra en supermercados chinos pero se puede reemplazar con ketchup y barbacoa (que también usé).
-
Empanadas chinas con salsa agridulce casera
no saben lo que son estas empanaditas, haganlas no es muy dificil y son riquisimas!! no olviden de mostrarme como les quedo si lo hacen
-
Carré de cerdo relleno con salsa agridulce
Esta receta no es económica ni light, pero si es deliciosa. La "inventamos" con mi esposo, mezclando varias recetas que encontramos por ahí.
Alus -
Salsa agridulce
Para acompañar comidas chinas. Ideal pollo, cerdo o camarones agridulces. Yo la uso en el chop suey.
-
-
WONTON MIXTO de carne de ternera, cerdo y langostinos. Con salsa agridulce
#mirecetario La masa para wonton si tienen la suerte o desdicha de vivir en Buenos Aires se puede comprar ya hechas en El Barrio chino. Para obtener un color más rojo en la salsa agridulce usar ketchup en lugar de extracto de tomate. Para DIABÉTICOS en vez de 200 grs de azúcar se reemplaza por dos cucharadas soperas de Hileret polvo. Otra posibilidad de salsa para acompañar a estas crujientes y sabrosas empanaditas en simplemente mezclar salsa de soja más vinagre de arroz, azúcar y unas gotas de aceite de sésamo.
-
Paleta de cerdo a la cacerola con salsa agridulce
La paleta y el jamón de cerdo son cortes súper económicos. Mirá, para que te des una idea, con lo que pagás un kilo de estos cortes no llegás a comprar ni medio kilo de milanesas. Además, como todas las ollas, es súper rendidor y lo podés variar según lo que tengas en casa. La salsita "maquilla" la receta para que parezca más de lo que es y quedes como un/a campe@n.
-
Harumaki - Spring rolls - Arrolladitos primavera de bondiola de cerdo. Con salsa agridulce casera
Desde la primera vez que probé los arrolladitos primavera se volvieron mis predilectos como entrada en comidas de estilo oriental. Era obligatorio aprender a hacerlos. El relleno en esta ocasión es de bondiola de cerdo, repollo, zanahoria y cebolla de verdeo, con toques de ajo y jengibre.#delantaldorado23
-
Salsa agridulce para albóndigas
Cuando compro carne molida, me hago de una buena cantidad, de modo que pueda preparar y dejar en el freezer: albóndigas, hamburguesas, relleno para empanadas y para pastel de carne. Luego, solo tengo que sacar del freezer con tiempo y añadir algo rápido. En este caso, una salsa agridulce que vino muy bien a estas albondiguillas de cerdo, ideales para un copetín o una entrada divertida. #CocinaRápidayfácil
-
-
-
-
Bondiola de cerdo con salsa agridulce
Iba a hacer la Bondiola con miel y mostaza, cuando abro la heladera no tenía mostaza.. Y esta salsa quedó muy rica, hice un poco más para ponerle ya servida en el plato como esta en la foto #mirecetario
-
-
Limoncello (licor de limón)
Es un licor italiano, muy refrescante y de sabor intenso que tiene además un lindo color totalmente natural, aquí reutilice una botella de licor, que lo disfruten (también pueden hacerlo en versión mandarina). Juan -
Salsa agridulce Básica
la típica barbacoa que es muchisima más rica casera y la mejor opción para tu plato de papas fritas y pollo frito .... no dejes de hacerla
-
-
Milanesitas de cerdo con salsa agridulce y guarnición
#plato único. Agridulce.Una receta económica y rendidora con gusto francés.
-
-
Churrascos de cerdo en salsa agridulce
Muy fácil de preparar, ideal para éste fin de año. Vi el video en internet y decidí intentar. Tenía desconfianza por el sabor, pero resultó muy rico. #Platoprincipal #teamtrees #Mirecetario
-
Berenjenas en salsa agridulce
Probé la receta original en casa de amigos, y de allí la hago a mi manera, en casa, a menudo. Es una entrada o acompañamiento muy rico.#almuerzoeconomico
-
Alitas de pollo con salsa agridulce y papas fritas
Esta es una receta que queda muy bien y tiene a su favor que es muy económica
-
Salsa agridulce estilo chutney
La hice para una bondiola de cerdo a la parrilla que disfrute en familia, quedo buenísima. Es re fácil de hacer, y cada uno la puede innovar de muchas maneras diferentes. Le puse de nombre "Salsa agridulce estilo chutney" porque queda como una mermelada. Espero que les guste!
-
-
Pan de garbanzos
Buscando recetas sin gluten y con lo que tenía a mano me propuse probar a ver qué tal salía Lili -
Heladitos caseros económicos
Esta receta es sencilla y da un montón de alegría, especial para compartir con la familia y en especial los niños, es el mayor acto de amor, simplificado en diversión. Acá en Paraguay hoy hace 34°c 🤗😅 está maravilloso para este pequeño postrecito.
-
Chuletas de cerdo con salsa agridulce!
Guauuuu!!! Llegamos a la receta N💯!! 👏👏👏 que mejor que un plato especial para celebrarlo?? Alguien pido algo rico y rápido?? Está es una opción excelente! Yo lo acompañe con unas papitas al chimichurri, próxima receta en subir! 😍
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16589660
Comentarios (2)