Niat banget bikin lintingan/pepes pindang karena udah nyetok bahan², tapi sayangnya eh sayaaaang beribu-ribu sayang gapunya daun pisang huhuu 😥 yaudahlah ya apa boleh buat tetep nekat bikin aja soalnya terlanjur niat pantang dibatalkan haha.. tapi dengan berat hati dibungkusnya pake plastik hehee.. biarpun begitu yang penting tetap tidak mengurangi rasa nikmatnya 😋

Di rumah, nama makanan ini lintingan. Tapi, ada juga yang nyebut dg pepes

Kalau lagi pengen makan ikan tapi versi sehat, maka pepes adalah pilihan kami, hehe. Kali ini bikin pepes yang rasanya agak asem kecut, biar amisnya ikan tidak terasa. Yuk mari kita buat.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#Olahan_ikan_pindang#Olahanikanpindang#olahan_ikan#olahanikan

My first bikin pepes pindang karena jarang pulang kampung yg biasanya kalau mau pepes tinggal di bikinin Ibu, sekarang mencoba bikin sendiri dan proud of me hihi #cahyadwipmemasak #cahyadwip #JelajahResepSehat #cookpadcommunity_Surabaya#temansetiapmomen#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia

Kalo disurabaya ini namanya Brengkesan.Brengkesan pun isinya macam" bisa ikan bisa udang,,, kapan" ya aku bikin tak tuliskan resepnya juga...Brengkes adalah olahan ikan yg biasa dibungkus pakai daun pisang, laahh supaya daun pisang ga mudah sobek,daun pisang bisa dilayukan dulu, dengan cara dijemur, atau di kukus sebentar.Biasanya kalo lagi musim belimbing wuluh aku kasih irisan belimbing wuluh biar lebih lezaat rasanya. Tapi krn lagi ga musim aku ganti belimbingnya dengan tomat.Yukk cek ki dot moms....

Berhubung suami dan anak saya kurang suka kalau makan lauk pindang yang digoreng aja, jadi saya lebih sering masak pindang pepes. Rasanya pedas gurih, cocok dimakan bersama nasi dan sayur asem atau bening.Misal males nyayur, dimakan gitu aja sama nasi anget udah nikmat banget.

Lupa foto setelah jadi, udah ludes masuk perut 😂

Kk Viola, papa sama mama paling suka makan ikan pindang..Mama termasuk sering masak ikan pindang. Tp memang mama klo masak pengen yg sat set.. kaya balado ataupun di goreng tepung. Kadang jg dimasak kecap..Nah, sebenarnya aku dulu sering masak ini di Surabaya saat alm. suami msh ada..Cuma pas saat pindah wonogiri, harga ikan pindang terlalu mahal.. dan kelihatan tdk fresh. Jd jujur utk olahan ikan pindang saya skip krn terlihat ikan nya di awetkan sampai² lalat aja ngga berani mendekat.Nah kini saya sdh kembali ke Surabaya, dimana jenis macam ikan lebih mudah didapat.. klo org Surabaya menyebut pepes ikan itu dengan sebutan brengkes.. hidangan ini cucok meong klo dimakan bareng sayur asem plus tempe goreng 😋🤤Daripada lama.. yuk cuzz bikin. 🥰#Timlo_KeberuntunganDitahunNaga#Timlo_TimCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo#BALONChallenge #KeberuntunganTahunNaga

Bulan ini pertama kali ikutan program RAKIT bareng cookpad. Kebetulan masuk kelas Obat Herbal dari Rumah. Kelasnya seru dan tentunya banyak banget ilmu yg didapat. Jadi ketagihan ikutan program berikutnya 😃. Terima kasih cookpad. Kali ini saya persembahkan menu kesukaan keluarga untuk kelas penutup. Semoga berkenan.#POSBARGEMBIRA#KelompokKapulaga#CookpadCommunity_Purwakarta