Crumble o crocante de manzana y maní

Aldana
Aldana @Alduu14_21

Uno de mis postres favoritos, espero lo hagas y te guste tanto como a mí. Recuerda que puedes utilizar canela o lo que más te guste, yo suelo hacerlo con maní, pero puedes ponerle nueces o lo que prefieras!

Crumble o crocante de manzana y maní

Uno de mis postres favoritos, espero lo hagas y te guste tanto como a mí. Recuerda que puedes utilizar canela o lo que más te guste, yo suelo hacerlo con maní, pero puedes ponerle nueces o lo que prefieras!

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Ingredientes

1 hora
12 porciones
  1. 3-4manzanas grandes
  2. 30 gmiel
  3. Jugo de 1/2 limón
  4. 1huevo
  5. 100 gazúcar
  6. 100 gmanteca
  7. 300 gharina
  8. 100 gmaní sin sal
  9. 1 cucharaditapolvo de hornear
  10. 1 cucharaditaEsencia de vainilla

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortar la manzana en cubos de igual tamaño, cocinar a fuego medio durante 5 minutos con dos cucharadas de azúcar, jugo de limón y la miel, la manzana debe ablandarse, la idea es que no quede como puré, sino en trozos.

  2. 2

    Tostamos el maní (que no debe contener sal) y una vez tostado y frío, lo molemos, puedes usar procesadora o ayudarte con una cuchilla si no tienes procesadora.

  3. 3

    Realizamos un arenado con la harina, el azúcar, el maní molido, la manteca, el huevo, el polvo de hornear y la vainilla.

  4. 4

    En una asadera para horno aceitada hacemos una base con el arenado realizado anteriormente, luego colocamos encima las manzanas y terminamos con una fina capa de arenado, la idea es que el relleno pueda verse en algunas partes y no quede necesariamente tapado completamente con el arenado, pero es a gusto.

  5. 5

    Horneamos por aproximadamente 15 a 20 minutos, temperatura media, hasta ver que el arenado de arriba está dorado, dejamos enfriar y desmoldamos! Queda riquísimo con una bocha de helado de crema o vainilla!!

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Aldana
Aldana @Alduu14_21
19 añitosLa cocina es mi terapia 😂🇺🇾
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