Un Quiche de morcilla, puerro, cebolla, manzana y queso.

Para llorar 😭#cookpadmycook

#mundo La quiche es una receta muy conocida de la cocina francesa, aunque quizás la más conocida sea la Quiche Lorraine la verdad es que el relleno es muy versátil

Aprovechando que es temporada de calabazas os traigo esta receta original pero deliciosa que va muy bien para el tupper.

Llevaba varios días queriendo hacer una quiche y aprovechando que ahora la calabaza está tan rica y de temporada decidí darle un giro a la receta tradicional. ¡Quedó súper rica!

Existen tantas variedades de Quiche cómo quieras tú crear. Todos sabemos que la reina de las Quiches es la Quiche Lorraine ( tarta salada típica de la región francesa de la Lorena ) pero os aseguro que ésta variante tiene un contraste espectacular digno de probar! 🍽

Hoy hemos preparado un quiche diferente, con uno se sabores muy originales que casan a la perfección. El secreto es la manzana caramelizada con azúcar y brandy, que combinada con el roquefort y las nueces hacen de nuestro quiche un plato único. Además así investigamos probando nuevos sabores como nos gusta en casa. ¿Os sirvo un trozo? #RecetasBorrachas

Healthy, baja en grasas y deliciosa

La morcilla de burgos es un embutido sin carne que se rellena con sangre coagulada (en la mayoría de los casos de cerdo), arroz extra, manteca de cerdo, sal y cebolla. Se aderezar con especias para conseguir su sabor característico, sobre todo pimienta y pimentón, y a veces canela y comino (típico de las de Aranda de Duero) La combinación de esta morcilla con la manzana es todo un descubrimiento para el paladar, especialmente para los que nos gusta introducir frutas en las elaboraciones saladas. Deseo que os guste, a por ello.

Hoy hemos cocinado un quiche diferente, con una mezcla de ingredientes de temporada que nos encanta. Combinado con el dulzor de la mermelada de piquillos y de cebolla se convierte en un bocado delicioso con un contraste de sabores que no dejará a nadie indiferente.

Tan rico estaba que la foto llego tarde....😋. Estas cantidades son para un molde pequeño, de unos 12cm de diámetro. En este caso la masa es de hojaldre porque me equivoque al comprarla y tenia tantas ganas de comer quiche que aún así lo hice, pero la masa ideal es la brisa. El relleno como siempre se puede modificar a gusto del consumidor!!!

Una pastel facil de hacer y muy rico ¡¡¡

Preparé una masa para probar a hacer varias cosas. Hoy es la primera vez que hago un quiche, un poco a mi manera...

Prepará esta riquísima quiche para la cena,#abecedario🥧🥧🥒😋

La receta la puedes ir variando cambiando el relleno, de verduras salteadas, con longaniza y verduras...

Un quiche de calabacín, con beicon y queso, una buena cena.

Una combinación perfecta para un quiche.

Aprovechando que en la nevera tenía una lámina de hojaldre cuya caducidad se acercaba, decidí hacer una quiche y por no hacer la típica, me incliné por esta. Los ingredientes que doy son para una quiche para dos y ocho miniquiches.

Aquí os traigo una de las recetas que más hago en verano, variando el relleno pero con la misma base siempre. Ideal para tupper o para un aperitivo ya que se puede tomar caliente o frío.

Pues simplemente cambiarle algún ingrediente que traia la receta original.No le pongo ni gambas ni queso cabra porque no gusta a mis hijos y así en cambio, les chifla.

Es una receta casera de una amiga francesa, típica para la región llamada Bretagne. Tiene un toque dulce que va muy bien con el queso de cabra.

http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2014/09/quiche-de-calabacin-y-queso.htmlNunca había hecho una quiche pero tenía esta fuente de horno sin usar y un bote de leche evaparada en el congelador gritándome que lo usara... ¿y que podía hacer yo sino hacerle caso? Normalmente cuando veo una receta que me gusta la guardo en favoritos y ahí se queda durante años. Tengo tantas recetas por hacer que no doy a basto en mi diminuta cocina.La ví en las recetas del Lidl. Yo creo que tendría que pedir comisión a este supermercado porque entre los aparatos de cocina que les compro y las recetas que pongo en mi blog, ya les doy bastante publicidad.Información sobre la quiche de Wikipedia:En gastronomía, una quiche es un tipo de tarta salda derivada de la cocina francesa (quiche lorraine). Se elabora principalmente con una preparación de huevos batidos y crema de leche fresca y espesa (denominada migaine", mezclada con verduras cortadas, y/o productos cárnicos (bacon, jamón en tacos), con la que se rellena un mode de masa quebrada. Se cocina al horno hasta que la salsa de huevo cuaje.La palabra quiche proviene del vocablo "küchen" en el dialecto lorenés, hablado en la región de Lorena, en el noreste de Francia y ya fronterizo con Alemania. Este término deriva a su vez del alemán kuchen (pastel). Los dialectos de franconia central generalmente suavizan la ü resultando finalmente la palabra "kishe", que en el idioma standard francés se escribre como "quiche".La quiche admite multitud de ingredientes. La receta original no llevaba queso, pero se encuentra en su variante llamada quiche vosgiene, de la región francesa de los Volgos.Este plato es tan fácil de hacer y queda tan aparente que es la receta más utilizada por los novatos cuando tienen invitados. Yo hago mi propia masa quebrada que es la que aprendí durante mi estancia en Londres y la que nunca me ha fallado.

#mirecetario