Crêpes en 10 minutos
Si queréis utilizar batidora eléctrica no la encendáis hasta aseguraros de que está a MÍNIMA potencia (y por experiencia propia os digo que saltará toda la mezcla por los aires aunque esté a mínima potencia 😭😅😅😅)
Crêpes en 10 minutos
Si queréis utilizar batidora eléctrica no la encendáis hasta aseguraros de que está a MÍNIMA potencia (y por experiencia propia os digo que saltará toda la mezcla por los aires aunque esté a mínima potencia 😭😅😅😅)
Paso a paso
- 1
Derretimos la mantequilla, calentamos la sartén con un poco de aceite (sólo unas gotas), punto 9 y tamizamos la harina; así, lo dejaremos todo listo para la preparación.
- 2
Ahora mezclamos los ingredientes de la masa.
- 3
Ahora extendemos el aceite por toda la sartén y ponemos la masa (solo un poquito) recomiendo utilizar un cucharón para que todas las crepes sean iguales o al menos bastante parecidas.
- 4
Rápidamente, con un giro de muñeca, extendemos la masa por toda la sartén.
- 5
Ahora, con una espátula seguiremos los pasos que os dejo a continuación.
- 6
Ponemos mermelada o queso en el centro.
- 7
Ok?
- 8
Doblaremos la masa de la siguiente manera:
- 9
Y luego el otro lado:
- 10
Giraremos la crepé para sellar la cerradura.
- 11
Y la sacamos al cabo de unos 5-7 segundos.
- 12
Listo!!! Pueden parecer muchos pasos, pero cuando le pillas el tranquillo es muy fácil.
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ana belen -
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