Crêpes en 10 minutos
Angi Tasada @cook_5486222
Si queréis utilizar batidora eléctrica no la encendáis hasta aseguraros de que está a MÍNIMA potencia (y por experiencia propia os digo que saltará toda la mezcla por los aires aunque esté a mínima potencia 😭😅😅😅)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Derretimos la mantequilla, calentamos la sartén con un poco de aceite (sólo unas gotas), punto 9 y tamizamos la harina; así, lo dejaremos todo listo para la preparación.
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Ahora mezclamos los ingredientes de la masa.
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Ahora extendemos el aceite por toda la sartén y ponemos la masa (solo un poquito) recomiendo utilizar un cucharón para que todas las crepes sean iguales o al menos bastante parecidas.
- 4
Rápidamente, con un giro de muñeca, extendemos la masa por toda la sartén.
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Ahora, con una espátula seguiremos los pasos que os dejo a continuación.
- 6
Ponemos mermelada o queso en el centro.
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Ok?
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Doblaremos la masa de la siguiente manera:
- 9
Y luego el otro lado:
- 10
Giraremos la crepé para sellar la cerradura.
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Y la sacamos al cabo de unos 5-7 segundos.
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Listo!!! Pueden parecer muchos pasos, pero cuando le pillas el tranquillo es muy fácil.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angi Tasada le encantará ver cómo quedó.
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Soy española, tengo 13 años y vivo en Holanda. Me encanta la repostería. Amo leer!
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Es una receta que después de ver y probar varias en libros yo la e adaptado a mi gustó y están deliciosos para tomar con crema de cacao, nata o incluso salados con relleno de York queso jamón serrano lechuga.......... Es una masa que admite todo. Espero que os guste.
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