Una foto de Ensalada de quinoa, verduras y fruta

Ensalada de quinoa, verduras y fruta

Rafricana @rafricana

Hecho con restos que había en la nevera

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Ensalada de quinoa, verduras y fruta

Rafricana @rafricana

Hecho con restos que había en la nevera

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Ingredientes

30 min

2 raciones

200 gQuinoa
1Pimiento verde, amarillo y rojo
Al gustoQueso fresco
1/2Granada
1/2Mango
1Manzana
1Zanahoria
Al gustoAceite y sal
Al gustoCrema de vinagre de Módena

Paso a paso

30 min

1

Cocer la quinoa como indican en el paquete
2

Dejarla enfriar
3

Picar los pimientos
4

Rallar la zanahoria
5

Partir en trozos pequeños la manzana y el mango
6

Partir el queso
7

Poner el aceite y la sal al gusto
8

Añadir al gusto la crema de vinagre de Módena

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Rafricana

Rafricana @rafricana

martes, 01 de noviembre de 2022 a las 02:30 PM

Cocino sin sal, ya que siempre se me olvida echarla.

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