En un recipiente a los huevos se le agrega la harina de trigo, la leche, la sal y azúcar. Con un batidos se mezcla hasta lograr una consistencia homogénea y viscosa. No tan líquida.

Luego de mezclar se le agrega el banano picado en cuadritos. Se mezcla con una cuchara.

Se pone a calentar una paila con suficiente aceite. Ojo, debe tener cuidado para no tener accidentes.

Al aceite caliente se le agrega una porción de la masa. Se deja sin tocar unos 30 segundos y luego se le da vuelta. Seguidamente con la cuchara freidora se le aprieta para que no quede gruesa y quede más chocante.

Y a disfrutar con jugo, té o como quiera.