Ensalada de lentejas

Hilda Fulla
Hilda Fulla @Margaret_FL

Esta receta fue un invento de mi madre, pero quedó demasiado rico 😻
Espero que les guste 💕

Ensalada de lentejas

Esta receta fue un invento de mi madre, pero quedó demasiado rico 😻
Espero que les guste 💕

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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. Lentejas
  2. 2tomates rojos
  3. 1cebolla morada grande
  4. Cilantro
  5. 1pimentón verde
  6. 1 talloapio
  7. Mayonesa
  8. Sal
  9. Pimienta
  10. Unasgotitas de limón
  11. Orégano

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Remojar las lentejas la noche anterior, y cocinarlas en la mañana hasta que estén suaves.

  2. 2

    Cuando ya estén, dejar enfriar y colar. Tienen que escurrir bien el agua.
    El agua no se tira, la pueden re utilizar en una sopa o caldo.

  3. 3

    Colocar las lentejas en un bol amplio, agregando las verduras ya picadas finas, se aliña con sal, pimienta, mayonesa, orégano, y unas gotitas de zumo de limón.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Hilda Fulla
Hilda Fulla @Margaret_FL

Comentarios

Nicodemo Buendía
Nicodemo Buendía @nicodemob332772
Gracias Hilda. Esta receta termina confirmando en mi cabeza la gran versatilidad de la lenteja. Agradezco la creatividad y practicidad de tu mamá.

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