Pulpitos en salsa
Cuidado con tanto tentáculo, no os quedéis pegados.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Una vez tengamos los pulpitos limpios (al menos quitarles el pico), los tendremos reservados para empezar a hacer el sofrito, primero cortaremos en juliana pequeña las cebollas y empezaremos a freírlas a fuego medio con aceite de oliva, hasta que se doren un poco, mientras rallaremos los tomates.
- 2
Terminadas las cebollas, agregaremos al sofrito los tomates para subir el fuego y empezar a freírlos muy bien que suelten toda el agua, agregaremos la cayena con un pequeño corte para que suelte todo el picante, seguiremos friendo bien los tomates hasta que quede el sofrito concentrado.
- 3
Ahora será el momento de agregarle un poco de sal, pimienta y pimentón dulce de la vera, le damos unas vueltas y agregamos los pulpitos, los dejamos a fuego medio que vayan soltando el agua, seguiremos dándoles vueltas de vez en cuando.
- 4
Para terminarlos será, cuando los pulpitos terminen de soltar su agua, es cuando dejan todo su gusto a marisco, agregaremos agua mineral a nuestro gusto para terminar la salsa y terminar el plato.
- 5
Si está la salsa muy liquida podemos agregar un poco de harina blanca disuelta en un poco de agua, rectificamos de sal y a comer.
Reacciones
Recetas similares
-
-
Pulpitos en su salsa con Mambo
Tenía ganas de hacer esta receta.Reconozco que yo no soy de cebolla así que encebollados tampoco la podría llamar por eso es en su salsa😉 porque sólo le he añadido media.El resultado ha sido muy rico, sin duda volveré a repetir esta receta!!!
-
Pulpitos en salsa de tomate
Los pulpitos son rehogados en aceite con ajo y peregil picados, luego cocinados en salsa de tomate al vino blanco.
-
-
Pulpitos con salsa de tomate
Pulpo en salsa son de esas comidas para disfrutar, no sabes si es un aperitivo o un plato principal. Lo podemos acompañar con unas patatas fritas a tacos o un arroz blanco.
-
Pulpitos en salsa modificados de TITOJOAN
Encontré la receta en TITOJOAN y la he modificado un poco
-
Pulpitos en salsa picantona de Romesco
El secreto está en el «suquet» que acompaña el pescado o el marisco, cuya base es el Romesco.#suquet #recetasdesemanasanta #suquetdepescado #salsaromescada #pulpitosconsalsa #yococinoencasa #yomequedoencasa
-
-
-
-
-
Pulpo en salsa
Esta receta me la dijo una amiga malagueña😜,un día me mando la foto de lo que estaba comiendo y me encanto la pintaza que tenía, me anime a hacerla y fue todo un exitazo¡¡
-
-
Pulpo en salsa semipicante
Si no os gusta el picante, podéis prepararlo sin las salsas Chipotle y Thai Sweet Chilli.Yo lo he acompañado con patatas fritas en airfryer, y ha quedado un plato riquísimo.
-
-
-
-
Pelotas en salsa
Sin duda, una de las cosas que más me gusta en mi cocina es compartir las recetas con mi hijo de 6 años. Le encanta hacer pan, preparar pasta o pizzas con formas divertidas y diferentes ingredientes. Hoy vamos a mancharnos las manos haciendo unas riquísimas pelotas, como él dice, o albóndigas en salsa.
-
-
-
-
Carne en salsa
Carne de cerdo , ternera, pollo o cordero con cebolla principalmente para su salsa.Suelo hacerla como base para otros platos.En la olla express.
-
-
Tortitas de pulpo en su salsa
Unas tortas de puré de patatas como base para una deliciosa salsa de pulpo en su jugo.Es como un pulpo a la gallega pero con mi toque personal, y un poquito de creatividad.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal. -
-
-
Panga en salsa
Es una comida muy rica para la gente que no es de pescado, porque el panga no tiene sabor y lo puedes preparar de mil maneras y con esta salsita esta aún más bueno, os animo a hacerla :)
-
-
-
Carne en salsa a mi estilo
Un domingo cualquiera en el que no sabes qué cocinar y buscas lo que tienes en el frigo... y así apareció esta receta.
Comentarios (2)