Pulpitos (congelado) • Mejillones • Calamares pulpa • ajo • cebollas medianas. 1 taza arroz tipo bomba • Zanahoria mediana.1/2 morrón previamente asado • vino blanco seco, utilice Jerez seco (tenía algo) • Azafrán o curcúma, para dar algo de color y sabor • Pimentón dulce ahumado • Aceite de girasol, (la oliva invade mucho) • Laurel • Sal lo necesario, probar y rectificar al final