Comida de supervivencia en placa de inducción 1 (receta caliente de 10 ingredientes)

Sari Lewi
Sari Lewi @SariLewi

Tengo la despensa bajo mínimos y con lo que va quedando he hecho esta comidita austera ....

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Ingredientes

30 minutos, aproximadamente
1 ración
  1. Primer plato:
  2. 5aceitunas
  3. 2 palitoscangrejo
  4. Aceite de oliva virgen extra
  5. Vinagre de Módena
  6. Sal
  7. Segundo plato:
  8. Aceite de girasol
  9. 4 cucharaditas(de postre) de copos de avena con frutas secas
  10. 1 puñaditoperejil fresco, picado finamente
  11. 1huevo batido
  12. Sal de Añana
  13. Postre:
  14. 1 vasoagua del grifo
  15. 1/2 cucharada(sopera) de harina
  16. 2 cucharaditas(de postre) de mermelada de frutos rojos

Paso a paso

30 minutos, aproximadamente
  1. 1

    Trocear los palitos de cangrejo y colocarlos en el plato, distribuidos con las aceitunas. Aliñar con aceite, vinagre y Sal de Añana

  2. 2

    Poner aceite en la sartén, rehogar (a 80° centígrados) un poco la avena junto con el perejil. Verter el huevo sobre el sofrito. Cuando esté cuajada la tortilla por un lado y un poco doradita, hacer lo mismo por el otro lado.

  3. 3

    Poner en la placa de inducción el agua y la harina, disolverla bien. Encender la placa a 80° centígrados y remover constantemente para que no se formen grumos.
    Cuando comience a espesar, añadir la mermelada. Mezclar todo bien unos 5 minutos para que se integre y caliente a la vez.
    Retirar del fuego y servir.
    NOTA: Si estuviera soso, añadirle 1 o 2 cucharaditas (de postre) de azúcar.
    Y listo!!. A comeeeerrrr....

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Sari Lewi
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