ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

390 دقیقه
5 نفر
  1. سیرابی گوسفندی یک دست
  2. شیردان گوسفندی یک دست
  3. 1 عددپیاز خام کوچک
  4. 1 تکه کوچکچوب دارچین
  5. 2 ق غرب گوجه فرنگی
  6. نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
  7. 1/4 قاشق چای خوریآویشن
  8. برگبو یک عدد

مراحل تهیه

390 دقیقه
  1. 1

    برای درست کردن یه سیرابی و شیردان گوسفندی عالی و رستورانی اول باید اونارو حسابی تمیز کنید برای تمیز کردن سیرابی و شیردان اول باید آب رو جوش بیارید و سیرابی هاتون رو در اون بذارید و دربیارید باید سریع اینکارو بکنید که سیرابیاتون تو آب جوش پخته نشه.
    ۲- بعد از اینکه در آبجوش گذاشتید و درآوردید با پشت چاقو روی سیرابیا بکشید تا پرزهای زرد رنگش پاک بشه و بعد حسابی شیارهارو تمیز کنید تا سیرابی های سفیدی برای پخته شدن آماده بشه اگر طبق همین دستور پیش برید سیرابیاتون تمیز و سفید رنگ میشه فقط باید حتمن ز

  2. 2

    بعد از اینکه سیرابیاتونو تمیز کردید اونارو باید به اندازه های دلخواه برش بدید و در یک قابلمه یا زودپز پیاز رو با روغن سرخ کرده بعد از اینکه سبک شد سیرهاتونو خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و نمک و فلفل و زردچوبه رو اضافه کنید و تفت بدید
    بعد سیرابی هاتونو اضافه کنید و یک تفت بدید و بعد آویشن رو اضافه کنید و چوب دارچین و برگ بو رو داخل اون بندازید حالا به قدری آب اضافه کنید

  3. 3

    تا روی سیرابی هاتون بگیره اگر مایل بودید میتونید یه تکه قلم هم در اون بندازید تا طعمش دلپذیر تر بشه من بیست دقیقه آخر یک لیوان آب قلم اضافه میکنم
    ۵- مدت زمان این غذا هرچقدر بیشتر باشه لذیذتر و نرم تره من از شب میذاریم با شعله ی پایین و زیرش شعله پخش کن میذارم تا صبح پخته بشه شما میتونید از صبح بذارید تا شب یا دو تا سه ساعت داخل زودپز بذارید تا بپزه.
    ۶- بعد از پخت با آبلیمو یا لیموی تازه اونو مزه دار کنید و نوش جان کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
🌼🍃Sima 🍃🌻
🌼🍃Sima 🍃🌻 @Ashpazi_sima
در
🦋خیلی خوش اومدین 🦋عاشق آشپزی کیک پختن 👩‍🍳مامان دریا🌊 علی👫
بیشتر

دستورهای مشابه