Huevos rellenos de jamón cocidos en airfryer

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Los huevos rellenos siempre están ricos, les pongas lo que les pongas, así que no voy yo a exaltar las "virtudes" de estos. Simplemente, si queréis, probadlos y comprobaréis lo buenos que están

Huevos rellenos de jamón cocidos en airfryer

Los huevos rellenos siempre están ricos, les pongas lo que les pongas, así que no voy yo a exaltar las "virtudes" de estos. Simplemente, si queréis, probadlos y comprobaréis lo buenos que están

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Ingredientes

40 min
2 personas
  1. 4huevos
  2. 5 lonchasjamón serrano
  3. 300 gtomate triturado
  4. 4 cucharadasleche semidesnatada
  5. Queso rallado

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Se cuecen los huevos. Yo los he cocido en la airfryer: 15 minutos a 130°, sin precalentar la freidora.
    Una vez cocidos, los metemos inmediatamente en un cuenco grande con agua fría y un par de tacos de hielo. Ponemos el cuenco en la nevera y lo dejamos una media hora.

  2. 2

    Ponemos a freír el tomate.
    Cortamos las lonchas de jamón en trocitos pequeños y los echamos en un plato.

  3. 3

    Sacamos los huevos de la nevera, los pelamos y partimos por la mitad.
    Desmenuzamos las yemas y se las añadimos al jamón.

  4. 4

    Echamos las 4 cucharadas de leche y mezclamos bien.

  5. 5

    Rellenamos cada mitad de huevo con la mezcla y los cubrimos con el tomate frito.

  6. 6

    Por último, los espolvoreamos con el queso rallado. ¡Que aproveche!

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Cocinar hoy
Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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