Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai agak layu, sisihkan. Campur roti dan susu, aduk rata sampai menjadi bubur roti.

Masukkan bubur roti, tumisan bawang, telur, gula, garam, lada bubuk, pala bubuk dan oregano dalam wadah daging giling. Aduk sampai rata. Ambil sedikit adonan, bulatkan.

Panaskan minyak campur margarine, goreng bola-bola daging dengan api cenderung kecil. Bolak balik bola-bola daging sampai kedua sisi kecoklatan. Kemudian tata di atas loyang dan panggang di oven dengan suhu 160 dercel selama 15 menit. Angkat dan sisihkan.

Saus : Lelehkan margarine memakai wajan bekas menggoreng bola-bola daging, masukkan tepung terigu sambil diaduk-aduk sampai tidak tercium aroma tepung dan agak kecoklatan. Tambahkan air dan susu cair aduk rata.

Tambahkan saus inggris, kaldu bubuk, garam, lada. Aduk rata dan masak hingga mendidih dan mengental.

Mashed Potato: Campur kentang halus dengan margarine dan bumbu lainnya, aduk rata. Tambahkan susu, aduk rata dan masak hingga meletup.