Mantecados de almendra

Max Manuel
Max Manuel @Maxmanuel38
Cordoba

¡¡¡¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todos/as!!!!!!!!

Hoy vamos a hacer estos mantecados de almendra que tanto le gustan a mi hermano.
A estos mantecados se le suelen llamar cuatro partes iguales ya que tienen la misma cantidad en los cuatro ingredientes que se utilizan para hacerlos.
Están realmente buenos, así que tenéis que probarlos.

Mantecados de almendra

¡¡¡¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todos/as!!!!!!!!

Hoy vamos a hacer estos mantecados de almendra que tanto le gustan a mi hermano.
A estos mantecados se le suelen llamar cuatro partes iguales ya que tienen la misma cantidad en los cuatro ingredientes que se utilizan para hacerlos.
Están realmente buenos, así que tenéis que probarlos.

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Ingredientes

90 minutos
15 raciones
  1. 250 galmendra molida
  2. 250 gazúcar
  3. 250 gmanteca de cerdo
  4. 250 gharina

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Empezaremos precalentando el horno a 180Cº.

  2. 2

    Seguidamente vamos a añadir todos los ingredientes en un bol o si tenéis un robot de cocina que amase mejor. Y amasaremos todos los ingredientes hasta que unan y quede una masa homogénea.

  3. 3

    Nota: puede que le tengáis que añadir un poco de harina más, en mi caso no hizo falta.

  4. 4

    Una vez tengáis lista la masa, procederemos a estirarla con un rodillo y le dejaremos un grosor de más o menos 1 cm.

  5. 5

    Seguidamente con la ayuda de un corta pastas o es su defecto con un vaso nos dispondremos a cortar la masa y la iremos acomodando en la bandeja donde la vayamos a hornear

  6. 6

    Nota: si queremos la podemos espolvorear con una pizca de canela y adornarlas con una almendra en el centro.

  7. 7

    Ya solo nos quedará hornearlas a 180º durante unos 20 o 25 minutos (dependiendo del horno).

  8. 8

    Cuando notéis que estén doraditas las sacáis y las dejáis enfriar por completo.

  9. 9

    Espero que os haya gustado esta receta y os aminéis hacerla porque vale la pena os lo aseguro. Una saludos a todos/as y ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!!!!!! Más recetas en mi blog: http://recetasparatodos0.blogspot.com.es/

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Max Manuel
Max Manuel @Maxmanuel38
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Me considero autodidacta y me encanta la cocina, además de compartir todo lo que sé con todos ustedes.
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