Mini pizza de berenjena para dos personas
gippsi @cook_5135446
Paso a paso
- 1
Empezamos cortando las berenjenas en rodajas finas.
- 2
Luego se meten en agua con sal por 10 minutos. se enjuagan y se deja escurrir.
- 3
Se prepara la salsa: picando el tomate, el cebolla y el ajo en trozos. Se precalienta la sartén con un poquito de aceite y se le agrega la cuchara de azúcar.
- 4
Se echan los ingredientes en la sartén y se mezclan hasta que el tomate este tierno y blando. Se saca y se va directo a la licuadora.
- 5
Luego se pasan las berenjenas por una plancha 1 minuto de cada lado.
- 6
En una bandeja engrasada previamente se ponen las berenjenas, echar la salsa y el queso y el jamón.
- 7
Luego meter al horno por 8 minutos y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A gippsi le encantará ver cómo quedó.
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