Dinosaurus cheesecake
Paso a paso
- 1
Para preparar la base machacaremos las galletas Dinosaurus y las mezclaremos con 5 claras de huevo hasta crear una pasta
- 2
Introducir en un molde de horno protegido con papel vegetal, sellando bien la base con la ayuda de las manos o cuchara y hornear 20 minutos a 180°
- 3
Para el relleno, montar 5 claras de huevo a punto de nieve con una cucharada de esencia de
vainilla y edulcorante líquido. Mezclar con 500 gr. de queso batido con movimientos envolventes hasta conseguir textura nata. Rellenar la base que teníamos en el horno con dicha mezcla y hornear 35'-180°. - 4
Para preparar la cobertura, Humedecer galletas dinosaurus en leche desnatada o cualquier otra bebida y colocar por toda la superficie, estás se adaptarán por toda la superficie con facilidad.
Dar un golpe de calor y se sellarán. - 5
Espolvorear cacao desgastado por el borde externo de la tarta.
- 6
Enfriar y servir
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