Milhojas de Pollo Navideño

Name: Milhojas de Pollo Navideño
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 pechugas grandes de pollo; 200 gr Jamón serrano en fetas; 1 Cebolla; 1 Puerro; 250 gr champiñones; 1 Huevo; 1 dl. Brandy; Aceite y sal; Pimienta

Kele @kelecooking

Rosario ( Santa Fe)

Muy fácil y exquisita preparación navideña. Se sirve frío.

Milhojas de Pollo Navideño

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Rosario ( Santa Fe)

Muy fácil y exquisita preparación navideña. Se sirve frío.

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

2pechugas grandes de pollo
200 grJamón serrano en fetas
1Cebolla
1Puerro
250 grchampiñones
1Huevo
1 dl.Brandy
Aceite y sal
Pimienta

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Paso a paso

40 minutos

1

Cortar las pechugas en filetes o en capas y dejar macerando en brandy.
Aparte hacer un refrito con la cebolla y puerro cortado muy chiquito y añadir los champiñones bien fileteados. Salpimentar.
2

En una asadera engrasada, colocar la pechuga, jamón y el refritos pintando con huevos cada capa. Así hasta terminar con la pechuga. Pintar con huevo y llevar a horno 180 grados por 30 minutos. Hasta que se cociné bien y sin que se seque. Retirar y estacionar. Aparte colocamos como decoración
3

Rodajas de manzana caramelizada, puede ser de peras también o durazno.
Se pueden acompañar con una rica ensalada de, palta, Cherry y champiñones, aliñadas con aceite, limón y sal.

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Kele @kelecooking

jueves, 15 de diciembre de 2022 a las 05:02 PM

Rosario ( Santa Fe)

Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que te organices en la cocina. Soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en mi canal de YouTube con @kecooking...... me ayudarías mucho!

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