Instruções para cozinhares
- 1
Aquecer os cominhos numa frigideira, até tostar. Coloque no almofariz e triture, com a ajuda do pilão.
- 2
Adicione o grão, o tahini, o azeite e o alho e os cominhos tostados ao liquidificador e processe até obter um puré homogéneo.
- 3
Tempere com sal, pimenta e sumo de limão, misture bem.
- 4
Regue com azeite e polvilhe com colorau.
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