Dados de pollo en salsa de calabacín y nueces
Nos ha dado por hacer pruebas con salsas y hoy a tocado probar a combinar calabacín con nueces y el resultado ha sido espectacular. Como podéis ver en la foto, se nos fue la mano a la hora de emplatar con la salsa (y repetimos sólo salsa).
Dados de pollo en salsa de calabacín y nueces
Nos ha dado por hacer pruebas con salsas y hoy a tocado probar a combinar calabacín con nueces y el resultado ha sido espectacular. Como podéis ver en la foto, se nos fue la mano a la hora de emplatar con la salsa (y repetimos sólo salsa).
Paso a paso
- 1
Empezamos agrupando todos los ingredientes. Limpiamos de grasas la pechuga de pavo y troceamos en dados grandes. Pelamos el calabacín y troceamos al gusto, yo en medias rodajas. Cortamos la cebolla en brunoise.
- 2
Salpimentamos los dados de pollo. Ponemos una cazuela al fuego y cuando esté caliente echamos nuestros dados de pollo y salteamos a fuego medio-alto hasta que pierdan el color crudo. Retiramos la carne y la colocamos en un plato cubierto con papel de cocina. Reservamos.
- 3
En el mismo aceite donde hemos salteado la carne, echamos la cebolla junto con un poquito de sal y el ajo en polvo y dejamos pochar a fuego medio-lento 10 minutos. Agregamos las nueces y cocinamos 5 minutos. Incorporamos el calabacín y lo rehogamos a fuego medio-lento 5 minutos.
- 4
Añadimos el queso crema, cocinamos a fuego medio-lento sin dejar de remover hasta que se haya integrado perfectamente. Agregamos medio vaso de agua y cocinamos a fuego medio-lento 20 minutos.
- 5
Retiramos del fuego y trituramos bien asegurándonos que no nos queden grumos. Llevamos nuestra salsa al fuego y cocinamos 5 minutos, sin dejar de remover a fuego medio. Agregamos los dados de pollo que habíamos reservado y dejamos que se haga todo junto a fuego medio-lento 10 minutos.
- 6
Ya tenemos nuestro plato listo, servimos al gusto, en nuestro caso fue más salsa con carne. Es imprescindible un buen trozo de pan para mojar. Espero que os guste.
Recetas similares
-
Pollo en salsa con calabacín
El resultado ha sido muy satisfactorio, he cocinado el pollo en el horno con hortalizas y entre ellas he incorporado medio calabacín pequeño, ya que solo me gusta a mi.Cuando el pollo ya estaba bien cocinado, lo he pasado a una cazuela, junto al calabacín. El resto de hortalizas más 10 almendras saladas y dos biscotes de los más pequeños, las he triturado y ha quedado.una salsa muy rica. El pollo ha quedado muy gustoso lo mismo que el calabacín, después de cocinarlo 15 minutos con la salsa a fuego lento.#calabacín
-
-
Dados de pollo en salsa de pimientos del piquillo con patatas
Aprovechando que tenía abierto un bote de pimientos del piquillo hoy preparé esta receta que es muy sencilla de hacer y con ingredientes muy comunes que seguramente tengáis en casa.
-
Pollo en salsa con pimiento y calabacín
Hoy vamos a hacer unos muslitos de pollo muy deliciosos. Para su elaboración vamos a utilizar pimiento rojo, verde, cebolla y calabacín. Para elaborar nuestra salsa vamos a utilizar vino blanco y bebida espirituosa. Como postre vamos a emplatar una deliciosa piña natural con azúcar y Cointreau.
-
Albóndigas de pollo en salsa de calabacín
🐤🥬🥚🥖🧄🌱🍷🧈Ví la receta de @tesa_cuina de hace un par de días y me dió antojo de albóndigas y es que ¡¡están tan ricas!! y como tenemos calabacines del huerto les he hecho una salsita que no ha podido quedar más rica.#calabacín
-
Pollo en salsa de calabaza y dátiles
#mirecetarioTenía una súper calabaza en casa y como ya sabéis que soy mega fan de los guisos ... ahí que nos pusimos .Siempre defenderé el Guiso como ejemplo de estilo sano de alimentación , obviamente , con cabeza , buen producto y sin añadir grasas innecesarias . Aquí tenemos un ejemplo de receta muy completa ... con un toque diferente 😋😉😘Como guarnición , elegí arroz porque tocaba entrenamiento potente y porque nos encanta , pero pueden elegir lo que prefieran .
-
-
Pollo en salsa con almendras
#DelaCocinaalaMesa#RecetasdeFamilia#SaboryTradicion#CulturaCulinariadeEspañaPreparamos hoy, Pollo en Salsa con Almendras. Una receta muy fácil con un resultado impresionante, el pollo queda muy tierno y jugoso y la salsa para no dejar de mojar pan.
-
-
Pollo en salsa de nueces y canela
Receta fácil y diferente para hacer pollo en salsa, con pocos ingredientes y una sola olla.#glutenfree
-
Pollo en salsa de cacahuetes
#ElGordoDeCookpad!!Video Receta Aquí: https://youtu.be/xmiMCcUI-no
-
Pollo en salsa de cacahuetes
Una forma diferente a la tradicional de cocinar el pollo. El cacahuete le da un sabor especial al plato. Recomiendo acompañar con un poco de arroz blanco.
-
Albóndigas de pollo en salsa de calabaza
Una receta súper fácil y sobre todo saludable.Unas albóndigas diferentes que en vez de salsa de tomate la he sustituido por salsa de verduras.
-
Pollo en salsa de almendras
Confieso: este pollo iba para Pepitoria, pero a mitad del camino no sé qué pasó que nos desviamos hasta derivar en 'esto' que sabe súper bien y que menos mal que grabé en vídeo para poder repetirlo algún día !! Aquí el vídeo (y si se suscriben al canal de Youtube ya ni les cuento lo feliz que me harán!!): https://youtu.be/2EvUL5TB0n0
-
-
-
Pollo en salsa
Esta receta es invención mía. La salsa la podéis triturar por ejemplo para que se lo coman los niños, así no se encontraran trocitos de verduras y se la comerán.El plato podéis dejarlo de un día para otro sin problema. Aguanta bien 4 días en la nevera tapado.
-
-
-
-
Muslos de pollo en salsa de nísperos
Nunca había hecho antes recetas con nísperos, ni siquiera me gustaban, la fruta no me va mucho la verdad... pero desde que me regalo nísperos Vicente he hecho varias recetas y están buenísimos todas. La receta que más me ha sorprendido que he hecho con nísperos es esta, tenía mis dudas de que estuviera buena... ¡¡pero hay que ver qué rico estaba!! Vuelvo a repetir lo de las anteriores recetas de nísperos, MUCHISIMAS GRACIAS VICENTE por los nísperos y los limones gracias a ti he hecho recetas que nunca pensé que haría (aún me quedan recetas con los limones), de verdad muchísimas gracias.Si os gusta la mezcla de lo salado y lo dulce, tenéis que hacer esta receta sin falta.
-
Muslos de pollo en salsa
Pero no una salsa cualquier: ¡una pasada de salsa! Prepara pan porque lo vas a necesitar. Y la receta de la salsa porque la harás más veces. Seguro!! Te dejo por aquí el enlace al vídeo por si la quieres ver: https://youtu.be/Y1y710qLq4g -
-
-
Pechugas de pollo en salsa de frutos secos
#Ahorraenergia Para dar comienzo a este nuevo reto, he aprovechado el finde para preparar algunas cosas que con las prisas de la semana no me da tiempo a hacer. Además al ser una receta que lleva un poco más de tiempo de guiso, haciendo en el finde ahorro luz!
-
-
Pollo en salsa
Plato súper sencillo, rápido y agradecido, es una pequeña variante del pollo en salsa que mi madre nos ha preparado toda la vida.
carlos bonilla -
Muslos de pollo en salsa
Anoche preparé estos muslitos de pollo para cenar, estaban muy buenos y son muy fáciles de preparar. Los hice en la olla, muslos con salsa y patatas que están muy buenos y que invitaban a estar mojando pan hasta el infinito. ¡Espero que os gusten!
-
Albóndigas de pollo en salsa reducida de calabacines al curry
Albóndigas de carne picada de muslos de pollo, en salsa confitada de calabacines y curry cocinado en cazuela de barro. Las he hecho con la carne de muslos sin las pieles porque es más tierna que la pechuga.
Más recetas recomendadas
Comentarios