Pastel de hojaldre con champis
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Este pastel es muy suave, crujiente y estupendo para acompañar con cerveza.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las cebollas y cortarlas en media lunas finas. Limpiar los champiñones con un apaño limpio y cortar en láminas. Rehogar las cebollas unos minutos y añadir los champis y dejar unos 5´ a fuego alto. Condimentar a gusto.
- 2
Pinchar una de las planchas de hojaldre y colocar sobre una placa de horno cubierta con papel de hornear. Distribuir en la plancha de masa las hojas de espinacas, encima las cebollas y los champiñones. Espolvorear con el queso.
- 3
Tapar con la otra plancha de hojaldre en la que se deben hacer unos cortes con cuchillo para que salga el vapor. Cerrar los bordes y pincelar el pastel con huevo batido. Llevar a horno precalentado a 200º C unos 25´ o hasta que esté dorado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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