Arroz en salsa verde con almejas y alcachofas

Este plato puedes utilizarlo como aperitivo en cuencos pequeños o como plato principal para gozar de la comida de año nuevo, en cualquiera de sus formatos vas a alucinar
Arroz en salsa verde con almejas y alcachofas
Este plato puedes utilizarlo como aperitivo en cuencos pequeños o como plato principal para gozar de la comida de año nuevo, en cualquiera de sus formatos vas a alucinar
Paso a paso
- 1
Abre las almejas con el vino blanco, retira las almejas cuando se vayan abriendo y conserva el caldo.
- 2
Pon el aove con los dientes de ajo cortados en láminas y cuando comiencen a bailar añade la harina y cocina a fuego medio 4-5 minutos. Añade el vino de abrir las almejas y el caldo de pescado y deja con hervor suave durante 20 minutos.
- 3
Corta las alcachofas frescas en láminas, enharina y fríe en sartén o freidora de aire. Las alcachofas de bote córtalas en cuartos.
- 4
En un cazo coloca el arroz con 3 partes de salsa verde y una de agua por cada una de arroz, cuando el arroz esté casi cocinado añade las almejas y las alcachofas. Termina con perejil picado
- 5
Sirve el arroz con un poco más de perejil y los chips de alcachofa y listo para disfrutar de un platazo facilísimo y delicioso
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Alcachofas en salsa verde con almejas
#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #alcachofas #almejas Toni Martín -
-
Alcachofas con almejas y gambas en salsa verde
Es una receta muy rápida y rica y perfecta para un entrante o una cena. vanne🤗 -
Arroz meloso y caldoso marinero con almejas en salsa verde
Receta original para arroces no pesados y ligeros en temporada de fiestas de Navidad u otras. Es un delicioso plato fácil y ligero y sobre todo muy gustoso. José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. -
Alcachofas en salsa verde
Desde que mordí una alcachofa cruda de niño hasta que probé ésta receta 40 años después, me perdí un plato delicioso y muy sencillo. Xabier Lasa -
Almejas en salsa verde
Un clásico aperitivo, fácil, rápido y delicioso. Las almejas están buenas de cualquier manera. Hoy con salsa verde! Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) -
Almejas en salsa verde
#triviumdecocina porción azul ¿cual es su plato más típico? en la costa asturiana mariscos y pescados son indispensables en la cocina todos los días, en este caso os traigo unas almejas en salsa verde 🍴🍖mariaGL🍜🥂 -
-
Almejas en salsa verde
Este es un aperitivo muy navideño y muy sencillo de cocinar, ya que se puede realizar con antelación y luego sólo hay que calentarlo y servirlo La Cuchara En la Maleta -
Arroz con salsa verde
Arroz hervido con salsa verde de ajo y perejil. Una receta más fácil imposible. Para acompañar carnes fritas y asadas. Gabriela Diez -
-
-
Almejas en salsa verde
Estuve buscando la procedencia del plato y la verdad que tengo mis dudas, no sé si proviene de la Cocina Gallega o de la Vasca, en ésta última es muy típica la "Merluza con Almejas en Salsa Verde" y en Galicia que decir de los Mariscos y concretamente de las Almejas, de los cuales Galicia origina casi la mitad de la producción mundial para el consumo y con una excelente calidadPubliqué una receta con ésta salsa, pero con Merluza, aunque en aquella ocasión añadí huevo duro picado, en fin, veréis tal cual la hago en el desarrollo posterior.Es una receta sencilla y rápida de hacer, quedaremos de diez si tenemos invitados y si es para nosotros disfrutaremos de lo lindo, eso si, prepararos a mojar pan.Recomiendo gastar un poco más en las Almejas al adquirirlas, es mejor que las compréis con garantía de que no lleven arena, a veces por querer ahorrar un poco nos pueden estropear la receta. josevillalta -
Almejas en salsa verde
Una buena ración de Almejas en salsa verde que te harán disfrutar de lo lindo. Y no hay que gastar demasiado dinero puesto que, hoy día, encontramos almejas de muy buena calidad, a precio razonable, en los supermercados habituales. La receta no tiene mayor ciencia, pero en caso de duda, les dejo el enlace al vídeo: https://youtu.be/vYXa2swnVbw CocinarParaCuatro -
Alcachofas a la Plancha con Almejas en Salsa Verde
#LasRecetasDeCookpadPara empezar...¡¡¡Feliz Año a todos!!!. Espero que todos vuestros deseos y proyectos se cumplan en este 2021. Por fin dejamos atrás el maldito 2020 que tanto se ha complicado en salud y trabajo a tanta gente. Sólo pido a este año, que la vacuna funcione y que sea el inicio de una gran remontada para todos. Este plato se lo dedico a toda la gente que ha sufrido alguna pérdida...uno de los platos que siempre estará presente con nosotros del Restaurante Gabino de Valladolid, cuyo Chef Gabino Jiménez González las hacía en su restaurante excepcionales. Por desgracia este Restaurante cerró, aunque por suerte hemos visto que ha abierto recientemente con el mismo nombre. Espero que le vaya genial, porque cocinaba a las mil maravillas. Se puede degustar con un vino blanco D.O. Getariako Txacolina Txomin Etxaniz. David Márquez -
Almejas en salsa verde
Ayer compré un hermoso racimo de perejil y pensando qué hacer con él y que no se me echase a perder enseguida me vino a la cabeza preparar unas almejas en salsa verde 🤤🤤🤤Qué ricas quedan…. y también recetita de las fáciles y resultonas 😁😁😁Toma nota 📝📝📝 y verás en qué poco tiempo ⏱⏱⏱ las tienes listas 🤩🤩Feliz día!! 😘😘 Cocina con Barbara -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Almejas en salsa verde
Siempre hago primero la salsa verde.Para que salga tan verde uso un truquillo que es batir un poco de perejil con un poco de caldo de pescado frío y luego añadirlo a la salsa.Veréis el paso a paso en las fotos. @estanisochoa
Más recetas recomendadas
Comentarios