Fondos de alcachofa con ricotta
Nicole Reiss @nicolereiss
Paso a paso
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Primero comenzamos picando en plumas la cebolla morada luego la agregamos a un sartén caliente movemos hasta amortiguar un poco y agregamos el azúcar y vino tinto. Revolvemos de vez en cuando y dejamos que reduzca el vino aprox 15 a 20 minutos y listo.
- 2
Luego mezclamos la ricotta con el jamón Serrano picado en cuadritos pequeños.
- 3
Ya solo nos queda armar, primero el fondo de alcachofa, luego la mezcla de ricotta con jamón Serrano y terminamos con la cebolla caramelizada. Es una explosión de sabores demasiado exquisita está entrada !
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nicole Reiss le encantará ver cómo quedó.
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