Montaditos de chocolate sobre torrijas a la miel
Deliciosas torrijas caramelizadas con miel, acompañadas de crema de queso con chocolate, sirope y encajes de chocolate. ¡Una verdadera tentación!
Montaditos de chocolate sobre torrijas a la miel
Deliciosas torrijas caramelizadas con miel, acompañadas de crema de queso con chocolate, sirope y encajes de chocolate. ¡Una verdadera tentación!
Paso a paso
- 1
TORRIJAS: Hevir la leche con la rama de canela, la piel de limón y las 2 cucharadas de miel. Dejar infusionar hasta que se enfríe y empapar las rebanadas de pan. Calentar 1 cucharada de miel, en una sartén, y caramelizar las torrijas a fuego suave para que no se quemen. Añadir miel a medida que se va consumiendo.
- 2
CREMA DE QUESO CON CHOCOLATE: Fundir el chocolate y dejar templar. Batir el queso (con varillas) hasta que esté cremoso, agregar el chocolate fundido y mezclar bien. Montar la clara a punto de nieve con el azúcar e incorporar el merengue a la crema de queso, remover con suavidad hasta que esté totalmente integrado.
- 3
SIROPE DE CHOCOLATE: En una cacerola poner el agua, el azúcar y el cacao. Hervir a fuego medio, removiendo para evitar que se pegue, hasta que el cacao y el azúcar se disuelvan (5 o 6 minutos). Retirar del calor y añadir el aroma de vainilla y la mantequilla, revolver hasta que esta se derrita.
- 4
ENCAJES: Derretir el chocolate y verterlo en un biberón, esperar a que esté templado. Sobre una bandeja forrada con papel vegetal formar hilos entrelazados. Guardar en la nevera hasta que se endurezcan. Despegarlos del papel con mucho cuidado para que no se rompan.
- 5
Montaje: Con ayuda de una manga pastelera colocar la crema encima de las torrijas, rociar con sirope y adornar con los encajes.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Torrijas de miel
Jugosas torrijas de miel.Para visualizar vídeo de elaboración:https://www.youtube.com/watch?v=1N7P6JCGRK0
-
-
Torrijas a la miel
Las torrijas son un dulce imprescindible en la cocina durante la Semana santa, aunque falta un mes para ello ya se huelen en las calles a miel, tanto como que ya hacen piñonates, pestiños etc.
-
Torrijas de chocolate
Riquisimas torrijas de chocolate o croquetas o torradas de santa teresa (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11693-croquetas-de-santa-teresa) como se dice aqui en cataluña
-
-
Torrijas con onzas de chocolate
#Delantalcookpad2025.Son las delicias de lo antaño, nos lleva en tiempos de bellos recuerdos de la infancia cuando abuelas y madres se ponían a hacer estos ricos dulces mientras esperábamos a disfrutarlos , las maravillosas que se hacían con el pan que sobraba, sabían ahorrar y dar utilidad.
-
Torrijas de chocolate
#weekendreto #torrijas #recetasdeaprovechamiento #chocolate una receta de torrijas diferente, espero que os gusten
-
Torrijas de leche y miel
Esta es la receta de torrijas que se ha transmitido en la familia por tres generaciones. De un pueblo de Andalucía
-
Torrijas de chocolate
Existen varias formas para hacer las torrijas pero de esta manera seguro que no tuviste la oportunidad de probarlas, ahora es el momento. Cubiertas por chocolate, almendras crocanti y frambuesas.
-
-
Minis torrijas de vino con miel
Dulce típico de mi tierra, de olor y sabor agradable, en fechas de Semana Santa lo respiras por cada calle que vas. Aquí os presento una de mis variedades de torrijas, espero que os guste.
-
-
Torrijas al horno con miel
Típicas torrijas de Semana Santa que se hacen en muchos lugares de España y en cada lugar con su particular forma de elaborarlas. Están deliciosas!!!
-
Torrijas de miel
Cuando llegan estas fechas nos gusta hacer dulces que el resto del año no hacemos y no comprendo porque? Pienso que son igual de apetecibles siempre. Solo necesitamos cambiar el acompañamiento para que nos apetezcan en cualquier momento. Por ejemplo una torrija se puede servir fría, caliente con helado y nos queda un postre digno de la mejor mesa Yo os propongo una receta típica y muy sencilla,
-
-
Torrijas al horno de miel, naranja y chocolate
¿Cómo hacer que algo tan sencillo y rico como unas torrijas sean más sanas y aún más ricas?#delantaldorado#sinlactosa#sinaceite
-
Torrijas de chocolate
#dulce. Una torrija diferente a la acostumbrada, con todo el sabor de la canela, los que no quieran chocolates se le puede esparcir azúcar y canela en polvo. -
Torrijas de leche con almíbar de miel
Con esta receta participo en el #retoderecetas
-
-
Torrijas rellenas de natillas de chocolate
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/03/torrijas-rellenas-de-natillas-de.htmlSi hay postre de gran tradición qué no suele faltar durante la cuaresma y la semana santa, este es la torrija.En casa nos encantan las torrijas y en esta ocasión las hemos preparado rellenas de unas deliciosas natillas de chocolate. Resulta increíble que con unos ingredientes tan básicos podamos obtener un dulce tan exquisito.
-
Tarta de torrijas con chocolate
#dulceUna tarta diferente, sencilla de hacer, pocos ingredientes, jugosa y rica, no se puede pedir más. Podemos hacerlo con pan sobrante de uno o varios días e incluso con pan de molde. El molde utilizado es de 23 cm y el pan empapado en la leche ocupará la mitad, sin dejar huecos.
-
-
-
Torrijas de miel y Torrijas de azúcar
Es una receta tradicional de torrijas, pero con un acabado de dos formas, unas bañadas en miel, y otras rebozadas en azúcar y canela molida, para deleitar los paladares de los distintos miembros de la familia. En mi receta, utilizo pan especial para torrijas de tamaño pequeño y las cantidades que indico se ajustan a esa medida de pan. Si se emplea otro tipo de pan, o bien, pan duro, es posible que las cantidades difieran, o si se desea que el resultado sea más dulce. ¡A disfrutarlas!
-
-
Torrijas al horno con almíbar de naranja y chocolate
Con esta receta participo en el #retoderecetasQuería hacer las torrijas con un almíbar diferente y vi este en la web de postresoriginales. Este almíbar de naranja esta muy bueno y la mezcla con el chocolate mucho más. Espero que os guste. Empezamos. -
-
Más recetas recomendadas
Comentarios