Pan dulce
Para estas fiestas no puede faltar un buen pan dulce, así que pueden hacer esta receta, es súper fácil y más o menos te salen unos 5 panes de 400gr, y si quieren hacer panes de 1kg. Solo tienen que duplicar la receta y les salen 4 más o menos de un 1kg. c/u
Pan dulce
Para estas fiestas no puede faltar un buen pan dulce, así que pueden hacer esta receta, es súper fácil y más o menos te salen unos 5 panes de 400gr, y si quieren hacer panes de 1kg. Solo tienen que duplicar la receta y les salen 4 más o menos de un 1kg. c/u
Paso a paso
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Para hidratar las frutas usar coñac o licor.
- 2
En un recipiente colocar el coñac o licor y las frutas (frutas abriilantadas y pasas de uvas) para que se hidraten. Las frutas,las chispas de chocolate,nueces o almendras que se deseen en el pan dulce, se colocan al final de la preparación.
- 3
Preparar la levadura**: colocar la levadura en un bol con 1 cda de azúcar, 100 gr harina y 100 cc leche tibia mezclar y formar una especie de esponja, tapar y dejar fermentar.
- 4
Líquidos**: Colocar en el bol en el que vamos a hacer la masa y poner los 200cc restantes de la leche, la taza de azúcar, la cucharadita de agua de azahar, esencia de vainilla, ralladuras del limón y de la naranja, margarina derretida y por último los huevos.
- 5
Luego de mezclar lo anterior ir colocando la harina (900grs) y ir mesclando todo de apoco hasta formar una masa y cuando vez que esta la masa casi formada colocarle la esponja ya fermentada (la que tiene la levadura). Amasar todos estos ingredientes hasta conseguir una masa lisa y dejar leudar unos 30 minutos.
- 6
Luego de haber pasado esos 30 minutos amasar nuevamente la masa. Dejar leudar nuevamente unos 30 o 45 minutos la masa.
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Estirar la masa con la mano y colocarle las frutas, chispas de chocolates, nueces, almendras, etc.. Amasar todo, y si es necesario colocar un poco de harina en la mesada, ya que la fruta humedece aún más la masa.
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Dejar reposar 45 minutos la masa. Dividir la masa y colocarla en los moldes (por si queres desmoldar luego ponerle un poco de manteca al molde) y dejar reposar la masa luego llevar al horno (el tiempo de horneado depende de cada horno).
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Se puede decorar los panes con chocolate derretido o glasé.
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Para hacer glase revisar en mi otra receta galletitas dulces con glase hay explico paso a paso como hacer el glase.
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Gabi Gauna -
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Nada como un rico pan dulce casero para estas fiestas, podiendo darle siempre tu toque personal 😄👍 #MiRecetaParaLasFiestas
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#MiTarjetaNavideña #RecetasNavidad, es muy rendidora la receta ya que yo preparé la mitad y salieron 5 de 1/4, aparte es una masa muy húmeda, espero te guste tanto como a mí y la prepares
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#Mi Receta Para Las Fiestas" estos pan dulce son riquísimos son bien húmedo y esponjoso especial para estas fiestas, fácil lleva su tiempo pero vale la pena , la decore con frutas.
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Súper fácil, solo hay que seguir los pasos y tener paciencia. Rinde 5 panes de 500 kg
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Lleva aceite lo que lo hace esponjoso y que dure más tiempo. Lo amase en panificadora
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#mirecetario No puede faltar en nuestras fiestas, por eso ya les paso la receta! es espectacular... húmedo, rico, lleno de todo... como nos gusta a los amantes del pan dulce. Me olvidaba de algo: receta fácil de hacer, así que.... manos a la obra!
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