Ensalada con aderezo de jengibre

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Rene Sevilla

Ensalada con aderezo de jengibre

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Ingredientes

20 minutos
1 a 2 porciones
  1. 1 manojoespinaca
  2. 1 pzalechuga
  3. 1 pzazanahoria rallada
  4. 100 grchampiñón
  5. 1 pzacalabaza
  6. Aderezo
  7. al gustojengibre picado
  8. 2 cucharadaaceite ajonjolí
  9. 1 cucharadamostaza
  10. 3 cucharadassoya
  11. 2 cucharadasvinagre de arroz
  12. 2 cucharadasmiel de abeja o agave

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Pones a asar la calabaza, la zanahoria y el champiñón, las dejas que se enfríen y las mezclas con la lechuga y la espinaca. Posteriormente para el aderezo mezclar todos los ingredientes: jengibre, aceite, mostaza, soya, vinagre, miel y agregarlos a la ensalada. Listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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