Croquetas de quinoa 🥳
Regina Hernandez @Reheva
Feliz Día de la Croqueta 👏🏼🤩
Quise unirme a la celebración de las croquetas y esta es mi creación. Quedaron muy ricas, espero sean de tu agrado. 🤤👩🍳
#lacroquetamascoqueta
Croquetas de quinoa 🥳
Feliz Día de la Croqueta 👏🏼🤩
Quise unirme a la celebración de las croquetas y esta es mi creación. Quedaron muy ricas, espero sean de tu agrado. 🤤👩🍳
#lacroquetamascoqueta
Paso a paso
- 1
Comenzamos por enjuagar la quinoa con una coladera y ponemos a hervir con 1 taza y media de agua y sal.
- 2
Una vez hervida le quitamos el agua y la exprimimos.
- 3
Picamos la cebolla súper finita, rallamos la zanahoria y cortamos las espinacas ya desinfectadas.
- 4
Revolvemos la quinoa escurrida, el amaranto, los huevos, la verdura, la mostaza, la sal y pimienta, el ajo en polvo y la harina.
- 5
Formamos las croquetas con las manos y cocinamos en un sartén amplio por ambos lados. Ten cuidado al voltear, son un poco frágiles, si las notas que hace falta puedes agregar más amaranto y harina. y listo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Regina Hernandez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16754459
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Hola! desde niña me ha encantado cocinar y deleitar platillos de todas partes del mundo. La cocina para mí es una forma de amar y de celebrar la vida.Soy fan de la gastronomía mexicana y de conocer la variedad que se encuentra en cada uno de nuestros mercados.
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