Jamón serrano con salsa

espelamejor
espelamejor @260572espe
Murcia

Por no comer siempre el jamón de la misma manera pues aquí tenéis una receta deliciosa

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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. jamón serrano en.lonchas finas
  2. 4tomates
  3. perejil
  4. para la salsa
  5. 4yemas de huevo
  6. 300 grsmantequilla
  7. zumo medio limón
  8. agua
  9. sal

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Fundir la mantequilla

  2. 2

    Montar las yemas con sal y muy poca agua templada.

  3. 3

    Añadir la mantequilla sin dejar de batir.

  4. 4

    Todo en un bol sin fuego

  5. 5

    Agregar el zumo del limón

  6. 6

    Poner en una fuente los tomates cortados a rodajas, encima el jamón, cubrir con la salsa, poner perejil por encima y gratinar 1 o 2 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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espelamejor
espelamejor @260572espe
Murcia
Me gusta aprender recetas y trucos de cocina, me relaja un monton cocinar y el tema de la fotografia, asi que si me necesitais para ayudaros con una receta o para haceros un super album de fotos digitales diferente o un libro con vuestras recetas baratisimo y bonito espelamejor@hotmail.com. y por mucho menos aqui teneis una amiga. Un beso a todos los que me seguis y me podeis seguir tambien por espe-cial
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